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主题餐厅扎堆出现 生命周期短暂
一味追求环境而忽略菜品质量,在经营上的定位不当、消费市场狭小,使得主题餐厅“昙花一现”,生命周期短暂。
10月全国餐饮收入增9.7%
商务部18日召开例行新闻发布会,商务部新闻发言人沈丹阳在通报国内消费市场运行情况中指出,今年以来,国内消费市场运行总体基本平稳。
济南“最低消费”喊停半月餐馆仍违规
记者调查时发现,济南有些酒店仍设有包间内的“低消”,一些咖啡馆中也有15-30元不等的人均最低消费。
2014餐饮业三大新特征
纵观今年餐饮业的发展,大致可以归纳三个新特征。增速放缓,但是实际上增量还是可观的。
10月份餐饮消费稳中有回升
业内人士认为,高端餐饮仍面临较大压力,还将加速向大众化转型,而近期出台的一系列促消费措施将有助于餐饮业继续回暖。
上海餐饮业今年1至8月市场分析
上海餐饮市场今年1-8月限额以上餐饮企业营收为 534.29亿元,同比上升5.2%。显示餐饮市场逐步回升迹象。
浙江省农村食品市场监管工作现场会召开
11月13日至14日,浙江全省农村食品市场监管工作现场会暨“四打击四规范”专项行动推进会在嘉善召开。
新昌小餐饮单位监管覆盖率达100%
截至目前,新昌县市场监督管理局共出动执法人员1089人次,监督检查小餐饮单位1300余家次,发放小餐饮台账1000余册,立案查处15起。
“饿了么”整改情况不理想
“饿了么”网站被曝光有黑作坊无证经营外卖,被责令整改。但记者浏览该外卖App发现,仍有被本报曝光的无证餐饮在线上营业。
我国在线餐饮行业规模占比2014年达3.38%
我国在线餐饮用户的规模也在快速增长中,2011年的0.62亿人到2014年增长到了1.85亿人,增长率高达198.4%!而预计到2015年我国在线餐饮用户人数能够达到2.21亿人。