行业资讯 - 市场分析
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辣妹子新品惊艳亮相2026良之隆食材展，定义湘味新体验
3月28日-31日，良之隆·2026中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大启幕。作为湘式复合调味酱领域的领军品牌，辣妹子食品(以下简称“辣妹子”)携多款创新产品重磅亮相，并于展会首日完成了备受期待的新品首发。
火锅+汉堡邪修出圈！好人家联动肯德基共创春节营销新范式
2月7日至8日，肯德基成都锦华万达店外，浓郁醇厚的牛油火锅香，与汉堡蛋挞香奇妙融合，折耳根汉堡、虾滑辣蛋挞等“邪修美味”推出，瞬间点燃了人群的尝鲜热情。一款直径达15cm，夹入多种火锅食材的巨无霸汉堡更是引发了数波打卡风潮，迅速刷屏社交平台。
脱骨侠X鸣鸣很忙| 解馋囤货节，无骨才畅快，囤货正当时
冬天一到胃口开，人的食欲，一点儿诱惑也禁不住，更别说一看就让人流口水的无骨鸡爪了。
如何以“不一样”特色为支点，撬动火锅品牌持续沸腾1
当餐饮消费进入价值回归时代，顾客对火锅的需求早已超越“饱腹”与“低价”，转向对品质、体验、情绪价值的综合考量。在此背景下，一批领先的火锅品牌并未陷入同质化内卷，而是凭借清晰的差异化定位，构建了独特的竞争优势，让火锅市场持续“沸腾”。
北京沃谷集团重磅布局南宁 阳光之日会员店打造高品质零售新标杆
近日，北京沃谷农业发展有限公司（以下简称“沃谷集团”）对外宣布，其倾力打造的全新高端会员制零售品牌——阳光之日会员店首家旗舰店正式落户广西南宁，项目落位于青秀区凤岭南板块，将以买地自建的纯粹模式与全产业链供应链优势，为南宁乃至华南地区的中产及精英群体带来国际级的消费体验，同时树立国内会员制零售领域的全新标杆。?
“一味当鲜”味达美青年鲜锋厨师大赛初赛收官,区域晋级赛启新程
当青春与匠心碰撞，当传承与创新交融，一场属于中餐青年力量的竞技热潮已完成首轮蓄力。近日，由味达美餐饮服务联合世界中餐业联合会主办、名厨 APP 作为官方合作伙伴的 “一味当鲜·味达美青年鲜锋厨师大赛” 线上报名及初赛评选圆满收官。味达美餐饮服务事业部品牌总监李欣提到，青年厨师的成长至关重要，他们与烹饪文化的传承、中国的餐饮未来息息相关，这场赛事不仅是技艺的比拼，更是味达美赋能青年厨师成长、推动中餐行业创新的生动实践，而区域晋级赛的启幕，将成为挖掘中餐新势力的关键节点。
“中国国际糖果季”开幕式暨专题论坛在京举行
9月10日，作为2025中国国际服务贸易交易会框架下的重要活动，“中国国际糖果季”开幕式暨专题论坛在北京首钢园举行。
五大战区同时发力，老韩煸鸡多维加速下半年市场扩张
从武汉大成路一家老字号起步，老韩煸鸡如今已在全国成功布局超过300家门店，火爆北上广及江浙沪等多个核心市场。近日，品牌强势进军西南，重庆首店开业即迎来爆单盛况，贵阳首店也高调走红。究竟是什么让老韩煸鸡实现“开一城火一城”？其全国门店拓展策略背后，又有哪些独到打法？
叮叮懒人菜获艾媒咨询“双蛋白藜麦鸡排开创者”市场地位确认
近日，叮叮懒人菜获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“双蛋白藜麦鸡排开创者”市场地位确认。
