行业资讯 - 市场分析
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年夜饭“大战”火爆 网购年饭过“潮”春节
网购年夜饭过“潮”春节，半成品年夜饭成新宠。龙年脚步渐近，浓浓的年味已扑面而来，网上订购、快递到家的年夜饭新形式开始流行起来。
中国饮料业进入重构期 市场产能扩张竞争加剧
中国饮料业进入重构期。据悉，从达能和娃哈哈的收购之战，到闹得沸沸扬扬的可口可乐收购汇源，再到康师傅与百事可乐达成战略协议，以及价值千亿的“王老吉”商标争夺战。
餐饮企业“笑脸”评级法 能否延伸至监管部门
国家食品药品监督管理局就《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南（征求意见稿）》公开征求意见，除年度等级外，每一次对餐饮服务单位的监督检查结果还将设动态等级，用“笑脸”等卡通图形标示其食品安全状况。
2011中国团购人次超3亿 餐饮成最青睐项目
据报道，团购导航网站团800最新发布的《2011年度团购行业报告》显示，2011年，国内团购市场交易总额达110亿元，同比增长550%；全国有超过3亿人次“抱团”消费。
餐饮业用探亲假换黄金周 招工难引恶性循环
据统计，企业“招工难”对于餐饮业已经成为常态。临近春节，不少餐饮企业都打出了“假期牌”，希望以此留住员工、增加自身吸引力。
餐饮行业上市全面被“搁置”投资降至冰点
餐饮行业IPO受阻投资降至冰点。据有关信息显示，由于证监会提高内地餐饮企业IPO门槛，俏江南、广州酒家、小南国、金钱豹、顺峰集团等多家餐饮企业上市计划全面搁置。
茅台跻身全球十大奢侈品 被指“名不副实”
日前胡润发布的 “中国千万富豪品牌倾向报告”中，茅台以120亿美元的品牌价值成为全球第四大最值钱的奢侈品牌，品牌价值高于奔驰和香奈儿。在同类商品中，茅台的品牌价值超过了轩尼诗、酩悦香槟和人头马。
碧生源神话靠“吹”扭亏之路还原
昨天，再度遭到媒体质疑其广告违法、夸大宣传的碧生源控股有限公司，在其官网上回应质疑，称其当前的广告不存在违规行为。碧生源承认，2009年上市前，该公司广告确曾发生过违规。
餐饮业“用工”十大罪状如何监管
谁来关注餐饮业用工混乱现状，为什么服务员全国难招。近年来只看到老板们在呐喊，报纸在鼓吹人难招、流动快，却无人看到餐饮业存在的一系列违法违规行为，几乎成了行业潜规则。
春节冬虫夏草为何如此疯狂 600元一克贵过黄金
冬虫夏草是海拔3000米至5000米的高原特有产物，因市场供应量有限，其价格近年来一路疯涨。目前，拉萨市场上规格较高的虫草批发价格每公斤已突破20万元，而北京等地的零售价最高甚至在每克600元以上。
