行业资讯 - 市场分析
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舌尖上的商业地产 餐饮业频频涉足
随着国内部分餐饮集团的资本实力的壮大，吴地人家、眉州东坡、便宜坊、翔达、狗不理、小肥羊等等，这些餐饮企业此前均有涉足商业地产，或将购置的房地产用以经营，或出租，寻求集团固定资产的利益最大化。
餐饮业成上市“困难户” 可借鉴香港企业
一直以来，餐饮行业由于财务指标有较大操控空间、容易偷逃税款以及食品安全等问题，无论在香港还是内地证券市场都是发行上市的“困难户”。
积极探寻发展之路 豫菜“试水”网络营销
8月2日，河南餐饮行业互动营销专题研讨会上，餐饮与饭店行业协会常务副会长张仁平认为，河南的餐饮行业不善于向外推广、营销方式单一。在迅速发展的大形势下，河南餐饮业未来的营销之路在哪里？
多项短板让资本沦陷 餐饮业寻求产业转型
中国吃网自上周以来连续报道的广州餐饮业“二八亏损”的行业现状，随着采访向产业的纵横深入，记者越来越清晰地触摸到了行业的脉动。记者了解到，餐饮业正在寻求上市与产业转型的路上爬坡。
知名品牌抢滩进津 天津餐饮业跃上新水平
去年以来，天津市餐饮业出现了近年来最好的发展势头。2011年餐饮业实现营业收入495亿元，处于全国领先水平。其中，首次进津的国内外知名品牌餐饮店约300家，是近10年进津品牌餐饮的总和。
挖掘川菜文化：既要传承 又要创新
近日，成都市美食之都促进会承办的“推动美食之都：再论川菜文化研讨会”在成都双流县召开，来自各界专家汇聚一堂，就推进成都“美食之都”建设、挖掘川菜文化内涵进行专题研讨，建言献策。
餐饮行业增速创新低 严冬中艰难生存
在经济危机的大背景下，消费不振，加之食物原材料价格的上涨，使得下游的餐饮行业生存日益艰难。当前猪肉价格正在积蓄反弹的力量，大豆花生等食用油价格上涨的条件已经形成，未来的餐饮行业将面临更加激烈的竞争。
食品安全引发多米诺骨牌：外出就餐明显减少
不断频发的食品安全引发多米诺骨牌效应，市民的生活消费方式正在不断的改变。由于餐饮业的"地沟油"、"一滴香"及"苏丹红"等事件屡屡曝光，不少消费者减少了外出就餐的习惯，能不出现的场合尽量回避。
清远研讨会：如何让“清远鸡”走得更远
前日，记者与清远颐杰鸿泰·狮子湖集团共同主办的“清远鸡文化传承和产业发展研讨会”在狮子湖喜来登酒店宴会厅举行。60余位专家学者就各自的角度做了不同发言，探索了清远鸡以及清远商业文化的发展新走向。
餐饮业呈现出一枝独秀的景象
专家分析，我国餐饮业保持两位数的增长，社会投入持续增加，行业规模持续扩大，呈现出一枝独秀的景象，投身餐饮业是大有作为的。
