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盘点2012年酒类行业“门事件”
2012年，对于酒类行业来说，可以说是风雨飘摇的一年，各种门事件让酒类行业遭遇前所未有的巨大影响。
竞争白热化 湘菜品牌企业谨慎外扩
近年来，湘菜企业的外扩在长沙相对成熟的餐饮企业中，已成时髦词。
责任险构筑餐饮安全“防火墙”
寿阳火锅店爆炸发生后，事故引人反思：餐饮企业不仅应对设备予以检测，还应树立保险意识，特别是小企业主，更应提前规避风险。在商业保险中，有专门为企业设计的产品，其中不少可供餐饮业中小企业使用。
鄂菜缺的是餐饮文化和故事
昨日，在武汉商业服务学院举行的“鄂菜传承与发展论坛”上，与会的百余名专家、学者和烹饪大师通过研究讨论鄂菜，得出一个结论：湖北不缺菜，缺的是餐饮文化和故事。
南京部分连锁餐饮店餐点涨价 最高涨10%
目前南京市场上的一些连锁餐饮店的部分餐点再次悄然涨价，有的甚至涨幅达10%以上。一家餐饮店负责人介绍，与原材料相比，人工成本的上涨更客观，部分餐点价格适当上涨也是情理之中的事。
沈阳餐饮行业：人工和食材成本削薄餐企利润
今年全国的餐饮行业都遭遇到了“寒流”，辽宁省餐饮业总体发展态势稳定，但也遇到了一些困难，人工及原料成本高企成为困扰餐饮业发展和利润增长的主要因素。
今年餐饮团购有望突破90亿
目前餐饮类团购今年前10个月已累计产生75.5亿元成交额，有望在今年突破90亿大关。
竞争力不足制约中国餐饮业安全
当前，中国餐饮产业的规模继续扩大，消费需求继续增强，经营模式不断创新，上市并购趋势明显。从整体上看，这个产业发展潜力巨大，但餐饮产业存在安全问题，问题的关键在于中国餐饮企业的竞争力不足。
餐饮店促销有猫腻 消费起纠纷
消费者郑先生某“消费满100送50”的餐饮店消费392元，但商家只赠送50元，双方因理解不同引发消费纠纷。
天津餐饮业借助在线生活消费平台快速发展
近年来，天津的发展有目共睹，科技服务业成为天津经济新的增长点，而传统服务业的本地商户也正通过以大众点评为代表的本地生活消费平台等科技手段为自身的发展带来巨大转变。
