不是海底捞，加州为这个川菜品牌要改名、托福考方言

2013年12月18日，“眉州东坡”美国洛杉矶比弗利山店开业，从此，打开了进军美国市场的大门。 美国加州也在加大“招商引资”力度。为了鼓励“眉州东坡”来美国多开分店，美国加州准备改名眉州，托福考试口语也必须是眉州方言。“眉州东坡”创始人王刚将在今年11月感恩节，飞抵美国加州，在当天，推出特色菜“宫保火鸡丁”。

发布时间: 2019年10月21日 11:27

餐厅不遵守最高拟罚5000元！垃圾分类轮到北京了……

备受关注的北京垃圾分类新规要来了！10月14日，《北京市生活垃圾管理条例修正案(草案送审稿)》公开征求意见，征求意见时间为2019年10月14日至11月13日。

发布时间: 2019年10月18日 09:39

两年开27家直营店，日翻台13次，仿冒加盟店100+

首先要帮“小满手工粉”声明一下，只有直营，没有加盟，目前，只在上海有店。 一个创建于2017年年底的年轻品牌，因为“现磨米浆、现蒸粉”，成为炙手可热的网红店。 小满手工粉品牌隶属于上海小满手工粉餐饮管理有限公司，该品牌主打特色手工粉，用传统的手工粉条、米粉打造品味。以其独特口感和标准化操备受到消费者的认可。 目前已开出27家直营店，很多分店日均翻台13次。

发布时间: 2019年10月18日 09:27

“餐饮编码体系”与“五觉审美理论”双星闪耀， 刘广伟先生当选美国烹饪科学院名誉院士

日前，美国烹饪科学院90周年年会暨颁奖盛典在美国奥兰多万豪国际会议中心隆重举办，烹饪科学院院士、评审委员会委员齐聚一堂。北京东方美食研究院院长刘广伟先生因提出“刘氏餐饮产品编码体系”和“五觉审美理论”的双重贡献，当选为美国烹饪科学院名誉院士。

发布时间: 2019年10月17日 11:38

世界粮食日中国餐饮业：舌尖上的浪费数据已出，脸红！

作为一个饮食大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。 然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题愈发凸显。2019年，预计全国餐饮收入将超过4.6万亿元，无论是餐饮从业人员还是消费者都应该反思。 今天是世界粮食日，中新网报道，数据显示，中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天，数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。 世界粮食日来临，我们不禁要问一句：“舌尖上的浪费”何时才能休？

发布时间: 2019年10月17日 11:28

2020年，烹饪艺术家喊你订杂志啦~

30余载长情陪伴，东方美食作为良师益友，造就了几代的餐饮人，烹饪艺术家、职业经理人、老板，他们活跃在餐饮的各条战线上。

发布时间: 2019年10月16日 09:48

餐厅标杆|今晚，22家湘菜红厨帽餐厅闪耀湖南餐饮界！

2019年10月15日晚，由东方美食主办，徐记海鲜承办的红厨帽湘菜餐厅授牌仪式于徐记海鲜（梅溪湖新天地店）举行。

发布时间: 2019年10月16日 09:30

快餐崛起？消费降级吧！

中烹协数据显示，今年1-8月，中国餐饮实现营收2.8万亿元，全年有望突破4.6万亿元，2020年或超越美国，其中快餐业占比超45%。 排行榜显示，以老乡鸡为首的四家中式快餐进入前十。 中式快餐近年来快速崛起，越来越受到消费者的追捧。

发布时间: 2019年10月15日 09:22

喂饱14亿人的袁隆平，想让你给他做道菜

“水稻之父”袁隆平获得共和国勋章。获得首届国家最高科技奖证书和500万元的高额奖金。 他说，爱国就是粮食增产，用有限的土地养活更多的人。 他毕生的追求是把中国人的饭碗，牢牢地掌握在中国人自己的手上。 刚刚过完90岁生日的袁隆平，笑称自己是个“90后”。

发布时间: 2019年10月15日 09:16

突发，餐厅爆炸致重大伤亡，是当地知名品牌

燃气爆炸，9人死亡！ 一炸成尘。 无锡市人民政府新闻办公室消息称，10月13日上午11时许，无锡市锡山区鹅湖镇新杨路一小吃店发生燃气爆炸。事发6小时后，救援工作结束，此事件共造成9人死亡，10人受伤，目前伤员伤势稳定。 发生爆炸的为“秦园小笼”荡口店，开业于2017年4月，应该算得上是一家新店。 安全啊，安全啊，是如此的重要，但不知道为什么餐厅还会屡屡发生重大安全事故！

发布时间: 2019年10月14日 18:22