200亿月饼市场|“新玩家”餐饮月饼强势入场

今年的中秋节月饼混战已经硝烟味十足了。与往年不同的是，今年销售月饼的不仅仅是那几家老字号了，更多的餐饮品牌企业也加入自制月饼的队伍。市场空间巨大，利润可观，或是众多商家入局月饼市场的其中一个原因。作为时节性的产品，月饼销售往往只有2—3个月的销售时间。如今，餐饮企业推出的月饼品牌如何把握这么短的时间，打响自己名号呢？

发布时间: 2019年08月23日 09:41

要涨价，吃不起，一箱榨菜导致200亿榨菜白马火了

呵呵，涪（péi）陵榨菜来了。这几天，榨菜很热闹。黄世聪说，大陆人吃不起榨菜中国台湾的财经专家黄世聪在节目《关键时刻》上发表了自己的看法，他还说榨菜是中国大陆人心中的泡面搭档，而“涪（péi）陵榨菜”的股票一路下跌，销量大减，由此说明中国大陆经济低迷。好笑的是，他把涪（fú）读成了（péi）。黄世聪因此被网民称为“榨菜哥或榨菜聪”。

发布时间: 2019年08月22日 11:00

70人献礼70年丨严琦：有担当有情怀，打造餐企航母

新中国成立70周年，中国餐饮业经历了几个发展时期，特别是在40年改革开放的历程中，中国餐饮业人才辈出，既有改革开放初期的创业者，也有具有互联网思维的新生代；既有坚守传统的代言人，也有持续创新的引领者。我们遴选70位具有代表性的人物，用他们艰苦奋进的事迹向建国70周年献礼！

发布时间: 2019年08月22日 10:53

餐饮人开店要了解什么？知道这7点，让你少走弯路

开餐饮店，看似门槛低，风险小，但如果你不懂其中门道的话，很难在餐饮市场存活下去。那么，开个餐饮店应注意什么？

发布时间: 2019年08月21日 10:04

70人献礼70年丨汤瑞仁：红色情怀餐厅要更红

新中国成立70周年，中国餐饮业经历了几个发展时期，特别是在40年改革开放的历程中，中国餐饮业人才辈出，既有改革开放初期的创业者，也有具有互联网思维的新生代；既有坚守传统的代言人，也有持续创新的引领者。我们遴选70位具有代表性的人物，用他们艰苦奋进的事迹向建国70周年献礼！

发布时间: 2019年08月21日 09:56

从16张小方桌，到市区的4家餐厅，优化、触动、回馈他做到了

2001年，在河北任丘，段平和谢凡这对新婚夫妇开了一家名叫“小俩口”的小吃店，经过十几年的发展，小吃店已经发展成当地的代表性餐饮企业。在餐饮连锁公司工作过一段时间的段平，创业的那天就下定决心要做自己的餐饮连锁。世上从来不乏有想法的人，缺的是落实想法的人。怀揣信念，段平开始了自己的餐饮路，从村子里的16张小方桌，到现在市区的4家餐厅，还有未来的连锁规划，每一步都稳扎稳打。

发布时间: 2019年08月20日 10:15