统计局：餐饮消费成经济增长功臣，熬夜场的餐饮人赚了

8月14日，国家统计局发布今年7月国民经济运行情况各项数据。 其中，2019年7月份，全国社会消费品零售总额33073亿元，同比名义增长7.6%。 7月社会消费品零售数据却并没有延续这一趋势，增速比6月回落了2.2个百分点。

发布时间: 2019年08月16日 10:34

一直低调发展的餐厅，为何突然刷屏？品类差异化打动消费者

谷雨春、天堂鸟成功转型，如今已成河南知名品牌，它们靠的是什么？ 早前，谷雨春红烧黄河大鲤鱼、天堂鸟水煮鱼这两个郑州本土餐厅突然霸占了河南各大媒体头条，到处刷屏。而实际上，这两家餐厅，并不是餐饮新兵。 两个加起来30多岁、一直低调发展的餐厅，为何突然刷屏？

发布时间: 2019年08月14日 10:14

新版《哪吒》感动千万人：每个火到爆的旺店，都是策划营销在奋力托举

想做新品牌，如何思考策划营销的方向。 这些年来，我们看到很多细分品类涌现出来，比如火锅出现了鱼火锅、牛羊肉、港式、日韩、海鲜……竞争激烈。 其实，很多产品昙花一现，起到市场调节的作用，他们的出现，满足了消费者口味的变化，当消费者尝完鲜后，会长久购买的还是原来那几款。 最关键的是：无论品类如何创新迭代，始终掌握着市场的，还是那几款经典产品。

发布时间: 2019年08月14日 09:47

打败你的不只是同行，还有房东！

做餐饮，打败你的不只是同行，还有房东！

发布时间: 2019年08月13日 10:07

这个吃货花 10 年腌出一坛酸菜！如今开店卖酸菜鱼

酸菜，一种流行于全国的泡菜，历史悠久，最早被记载于《诗经》，称之为“菹”。 这种开胃小菜，因酸脆爽口，且具有开胃健食、杀菌抗炎等功效，粉丝基础庞大。 谈及不同地区的酸菜口味、风格、做法，不尽相同。

发布时间: 2019年08月13日 09:54

由盛而衰？火锅品类陷僵局，8000亿有多少属于你？

近几年国内餐饮最受关注的事莫过于海底捞上市的消息了，虽然距离海底捞上市已经过去一段时间，但是它留给餐饮市场的影响是很大的。

发布时间: 2019年08月12日 09:47

三四线城市餐厅让员工流失率低于5%，保证服务流程和品质

有一个好的团队，自然而然能保证顾客的高质量体验，保证好的出品和服务，留住顾客的胃和心。

发布时间: 2019年08月12日 09:38

高维绝杀，原来餐饮可以这么做

如今的餐饮行业竞争非常激烈，可以用弱肉强食来形容。随着中餐品牌化的不断深入，品牌已经成为了餐饮绕不过去的一环。

发布时间: 2019年08月09日 10:13

顾客评价回复话术全攻略， 消灭餐厅差评！

按照评价是否对外进行展示划分为：对外评价和对内评价。

发布时间: 2019年08月09日 10:05

厨师开店8个心得，深度推荐！

说到厨师开店，真不是件容易的事情，资金、产品定位、酒店选址、店内装修、确定供货商……一系列的问题都等着你去解决。从自己创业到现在，整整十年的时间，很负责任地说，走过弯路，失败过，犹豫过，也成功过，但是不管怎样，能够开一家属于自己的店我想是每一个厨师最大的心愿。说到如何成功开店，我谈谈自己的8点心得。

发布时间: 2019年08月08日 10:20