中国菜即将走进“日本G20峰会美食宴”

·餐饮做品牌最不可或缺的一次游学，参与到G20中，为你的品牌赋能； ·餐饮发展中最不可省略的一次考察，亲历日本餐饮发展洪流，用眼用心体验； ·餐饮门店中最不可轻视的一次探访，紧抓日本餐厅的所有细节，带走高利润的秘密。

发布时间: 2019年06月13日 09:47

独家揭秘|想要斩获金奖？全靠这几招！

凉菜作为“中华料理“”中 宴席的开宴“脸面” 随着食客对口味的要求越来越高 品种也从单调变得繁多 制作也由简单粗暴变得技艺精湛

发布时间: 2019年06月12日 14:58

宴席服务如何做到全年无淡季？

披云·华山徽宴酒店（华山徽宴）是披云山庄旗下专注宴会的一个品牌，华山徽宴坐落于三江汇聚的小华山脚下，与屯溪老街遥相呼应。华山徽宴致力于徽菜文化、徽州宴席文化的传播与推广，成功做到全年无淡季。

发布时间: 2019年06月12日 10:34

出事了！邢台多人食用小龙虾疑似中毒，89人住院！

6月7日端午佳节，邢台清河县多人因食用，在当地信誉楼商厦购买的小龙虾，出现身体不适，住院就诊，官方发布消息称：医院初步诊断，患者为急性肠胃炎症状，具体原因正在调查中。

发布时间: 2019年06月12日 10:16

未来三年，上百万家餐厅将大规模倒闭，原因是……

近两年，餐厅的平均寿命已经缩短到了508天。

发布时间: 2019年06月11日 10:17

外资餐饮品牌倒闭盘点：为何频频撤出中国大陆？

世界各国的餐饮品牌纷纷逐鹿中国市场 但他们真的了解中国市场， 真能抓住这个机遇吗？

发布时间: 2019年06月10日 11:05

暑假来袭，如何吸引年轻家长带着孩子放心吃火锅？

东美小编：2019年的暑期到了，学校要放暑假了，最近发现店里经常有家长带着四五岁的小朋友来吃火锅，很多妈妈点菜的时候就会问服务员有没有适合小孩子吃的东西。火锅其实不适合小孩子吃，但是火锅店又想留住年轻家长这个消费群体，请问有什么好的办法吗？请听专家分析。

发布时间: 2019年06月10日 10:24

如何在众多湘菜馆中脱颖而出？看芙蓉楼品牌突围之路！

目前在广东地区，湘菜餐厅的人均消费水平基本在50元左右，而芙蓉楼的人均消费高达100元以上，作为一个主营湘菜的餐厅，这种中高端服务路线成为广东地区餐饮业的独特风景线，当地人只要一想到中高端的湘菜品牌，自然会想到芙蓉楼。 打造独特的品牌定位，是创始人文伟灿坚持至今的经营理念，这种理念为芙蓉楼品牌赢得更多顾客的青睐。

发布时间: 2019年06月06日 09:49

刘广伟发表《二十一世纪人类十大食事问题》的主题演讲

在5月10日召开的2019中国品牌日中餐品牌大会上，食学学科体系奠基人、北京东方美食研究院院长刘广伟发表了题为《21世纪人类十大食事问题》的主题演讲，为推动人类健康和食业进步贡献了强大力量。

发布时间: 2019年06月06日 09:38

店店排队、用场景show推新品，他们两年做出一个“区域黑马”！

茶饮市场近几年如火如荼，增长势头迅猛，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。茶饮的“江湖”还在持续高温。比如中部市场的眷茶，在刚刚过去的周末完成了一次新鲜、养眼的刷屏：第一次用时尚走秀的方式发布茶饮新品；第一次把产品呈现和传统山水文化结合……从去年到今年，区域市场的头部品牌纷纷崛起，正在用新玩法、新产品，刷新行业对品类的认知。

发布时间: 2019年06月05日 10:32