身价565亿！海底捞张勇三次创业失败，成功逆袭的故事

中国超级餐饮航母海底捞，这个以“变态服务”著称的火锅品牌，随着2018年9月在香港上市，将其老板张勇带上了「首富」之位。纵观海底捞的发展史，并不仅仅是一般的草根逆袭，而是一个草根带着一大帮草根，一起改变命运的故事。就他本人来说，一个农村出身的电焊工开始，三次创业，三次流产，白手起家，最终逆袭成百亿富豪。海底捞成功的背后，有太多的故事，看看吧，一定会对你有所启迪。

发布时间: 2019年04月08日 09:51

“自杀式”营销：3个活动之后，我的餐厅被迫关门了！

餐厅做营销是必要和必需的，但千万不能走入误区，许多餐饮人都坠入了一个误区,花重金去做广告，高比例优惠，无偿代金券等等，却忽视了餐厅的根本，没有在菜品上做足功夫。最终只能是活动一结束，占了便宜的顾客不再回头，白花了大量的银子。此案可以给大家一些启示。

发布时间: 2019年04月04日 10:45

新书推荐：三本值得餐饮人拥有的书！

这本书，火到了日本，2月28日，日本东京为它举行了首发式，并将这本书的食学论坛列为今年日本G 20峰会的唯一官方后援行动。这本书，惊动了联合国前副秘书长吴红波先生，认为书中所述与“联合国可持续发展目标17项有12项高度相关.......是全人类的公共产品”。

发布时间: 2019年04月04日 10:12

厨师不是谁都能当的，比考大学还难！

东美小编：想成为一个厨师，从学徒开始，没个三年五载，根本不可能，你必须从杂工做起，从水台—打荷—案板，最后才有可能成为炒锅--最初级的厨师，要想成为厨师长和行政总厨就更难了，比考大学和研究生难多了。我们厨师或许没有那么高的学历，但是他们在食物上面的思维和菜品传承的文化是教科书上无法学习到的，这种千锤百炼的精神是值得敬佩的。

发布时间: 2019年04月03日 10:36

最牛国宴厨师长，管理亚洲最大厨房、200多名厨师！

G20杭州峰会上，让世人瞩目和称赞的“北京餐饮服务的艺术，中国会展服务的风采”，来源于北辰会展25年里，扎根北京的接待服务和运营经验，其中精益求精追求细节的专业工匠精神，在陈宝明的身上有非常明显的体现。

发布时间: 2019年04月03日 10:04

服务员用这10个话术点餐，餐厅营业额大幅提升！

有人说，饭店盈利靠厨师，厨师做的菜好吃，才能招揽并留住客人；有人说，饭店盈利靠营销，营销策略做好了，生意差不到哪里去；

发布时间: 2019年04月02日 10:20

据4月1日中国政府网报道，3月26日国务院常务会议通过了《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》。李克强总理强调“对那些造成严重食品安全事件后果的企业责任人，要从重处罚，罚到他们倾家荡产！”我们为《食品安全法实施条例（草案）》的通过而高兴，这标志着史上最严格的食品安全法的实施有了可执行的细则。李总理的严厉表态，也彰显了中央政府治理食品安全的决心。严格的问责将依法执行，大众舌尖上的安全将有更可靠的法律保障。

发布时间: 2019年04月02日 09:33