业界播报

有大厨自远方来,不亦乐乎

东方美食主办的2018“一带一路”美食交流大会将于2018年5月21日在北京国家会议中心拉开大幕,多国餐饮精英和厨界高手汇聚一堂,切磋厨艺,共谋餐饮发展之路。

发布时间: 2018年05月20日 15:18

被上市的海底捞终于要上市了,张勇:要在海外开分店

多次传闻要上市的海底捞,这次来真的了。自2012年起,有关海底捞筹备上市的消息层出不穷,但该公司均予以否认。但是,跟它相关联的两家企业先后登陆了资本市场,2016年海底捞独家底料供应商颐海国际在香港上市,2017年海底捞旗下冒菜品牌优鼎优(U鼎冒菜)登陆新三板。这一次,海底捞的时机到了。

发布时间: 2018年05月19日 08:53

小辉哥火锅正在用新餐饮解密年轻密码

从“明星最挚爱的火锅”,到成为年轻人群火锅的新选择,辉哥集团用14年为创始之初的那个问题给出了答案——火锅不仅能成一桌正经饭,还能成一桩大生意。

发布时间: 2018年05月19日 08:49

厦门发放《小餐饮登记证》,引导小餐饮走向规范

昨日上午,在莲花二村经营自制饮品、现榨果汁冷饮店的刘彬来到嘉莲街道便民服务中心,兴奋地从工作人员手中领到编号为XCY020311000001的《小餐饮登记证》。这是《福建省小餐饮登记办法(试行)》颁布出台后,厦门市...

发布时间: 2018年05月18日 09:31

2017年度北京餐饮十大品牌揭晓

5月17日,以“共享共赢、赋能发展”为主题的2018年北京餐饮品牌大会在五洲皇冠国际酒店隆重举行。本次活动由北京烹饪协会、北京商报社联合主办。会上,2017年度北京餐饮十大品牌、十大企业家、十大工匠等评选结果正...

发布时间: 2018年05月18日 09:29

暖心面馆老板把食客当朋友,免费升级套餐受称赞

“可以免费升级套餐,你是加豌豆、卤蛋还是杂酱?” 在沙坪坝区高滩岩,有这样一家面馆,只要是老年人来用餐,或上完夜班的医护人员去吃面,或医护人员早上叫外卖,面馆老板都会主动为这些人免费升级套餐,加入豌豆、卤蛋、杂酱等。 这样的暖心事,面馆老板坚持了3年多。

发布时间: 2018年05月17日 09:16
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