业界播报

重磅!中国烹饪艺术家年会暨天津市首届厨师节即将召开

年会将会为百余位优秀厨者家颁发“功勋烹饪艺术家”、“最受瞩目烹饪艺术家”、“青年烹饪艺术家”等五类奖项。本届年会主题为“中国34个菜系发展与未来”。以“寻味天津、匠心筑梦”为主题,着力弘扬天津餐饮业精益求精、不断进取的大国工匠精神。

发布时间: 2018年03月02日 10:10

早餐来不及吃?永和豆浆教你快速get快手早餐新操作!

日前,在第二届中国家庭健康大会上,国家卫计委发布了国内首个利用大数据系统解读的家庭健康状况报告——《中国家庭健康大数据报告(2017)》。报告显示,“预防大于治疗”成为广大群众最朴素的健康观,国民健康生活意识虽有了显著的提升,但国民整体健康状况仍不容乐观,尤其是慢性病患者年轻化趋势值得警惕。

发布时间: 2018年03月01日 17:21

一年做到61家店,营业额过亿,揭秘喜茶爆红的“套路”

喜茶让顾客下雨天排长队,甚至隔壁的星巴克都成了他的背景,只为了那一道茶饮,在2016年更是获得投资机构IDG资本以及投资人超过1亿元的融资。排队已经成了他的代名词,今天我们就来说说这个以“排队”著称的喜茶爆红的套路。

发布时间: 2018年02月28日 16:56

你真能找准后厨的七寸吗?

【 解决当下餐厅厨房存在的问题 】 工资高、人效低;成本高、毛利低;招聘人不易,留人更难; 做菜容易、质量保证难; 制度上墙容易、落地难;标准制定容易、执行难……

发布时间: 2018年02月28日 16:41
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