业界播报

5月16号 我们相约北京

第四届中餐产业品牌大会 第二届中国品牌建设中餐品牌集群大会 第八届中国烹饪艺术家年会将于5月16-17日在北京召开 欢迎参会

发布时间: 2022年03月03日 16:27

湘菜智多星欧海林:4小案例保留本味严把烹调关

他是湘菜界鼎鼎有名的智多星;他是新派湘菜的代言人,同样也是厨师创业的成功者;当年,他凭借出色的烹调理念和管理方法,在粤菜占主流的深圳闯出了一片天地,也引领了一股烹调湘菜的热潮。他就是欧海林。

发布时间: 2022年03月03日 12:17

3月15-17日·济南 高‌效后厨就等你了‌

《高效厨政‌7寸管理5.0》 控成本、保食安、强执行、 提效率、提品质、增利润、 让‌企业不再有难管‌的后厨, 高效高质高利才能决胜于新市场, 2022让我们的后厨更高效

发布时间: 2022年03月02日 10:36

伊比利亚火腿的极致艺术

在欧盟的大力支持下,由伊比利亚猪肉产业联合组织(ASICI)发起了有史以来开展的最重要的国际推广项目“伊比利亚火腿,世界大使项目”,向更多的国家和美食家传播伊比利亚火腿文化。

发布时间: 2022年02月28日 13:51

6年开100家,“小店”却很挣钱

2018年,小酒馆兴起,2019年,夜经济引爆小酒馆。“餐+酒”赛道的品牌正在加速开店,在资本的追捧下,更有方兴未艾之势。如果餐饮人把这一市场当成小众市场,那就大错特错了。

发布时间: 2022年02月28日 11:32
扫码关注/下载APP