行业分析

炒菜机器人现身郑州

记者在郑州火车站某酒店见识到机器人烹饪的美味菜肴,这部价值20余万元的自动烹饪机器人在河南尚属首部。

浏览量: 2 发布时间: 2012-11-30

中国餐饮业进入“中央厨房”时代

由北京金百万餐饮管理有限公司主办的中国餐饮业“金鼎论坛”在北京国家奥林匹克体育中心体育馆举行。餐饮业数家重量级企业的领导者参加了此次论坛。

浏览量: 4 发布时间: 2012-11-30

鄂菜缺的是餐饮文化和故事

昨日,在武汉商业服务学院举行的“鄂菜传承与发展论坛”上,与会的百余名专家、学者和烹饪大师通过研究讨论鄂菜,得出一个结论:湖北不缺菜,缺的是餐饮文化和故事。

浏览量: 7 发布时间: 2012-11-30

浅谈餐饮类商家如何开展微信营销

微信的火爆影响到了线下,线下餐饮类商家应该巧妙利用微信开展营销。继微博之后的营销热潮正越演越烈,各行各业无不虎视眈眈,错过了微博的餐饮类商家,微信真的不能再错过了。

浏览量: 5 发布时间: 2012-11-30

南京部分连锁餐饮店餐点涨价 最高涨10%

目前南京市场上的一些连锁餐饮店的部分餐点再次悄然涨价,有的甚至涨幅达10%以上。一家餐饮店负责人介绍,与原材料相比,人工成本的上涨更客观,部分餐点价格适当上涨也是情理之中的事。

浏览量: 4 发布时间: 2012-11-29

街头调查:餐馆离垃圾站太近 谁该搬走

正义坊商场附近的一条小巷内,有两家名为腾冲饵丝店和弥勒卷粉店的餐厅,餐厅不大,但味道不错,但离两家餐馆十几米远的地方,就有一个硕大的垃圾处理站,从早到晚都有臭味飘出,路人从此经过,纷纷捂鼻。

浏览量: 6 发布时间: 2012-11-29

火中雪冰火锅开启健康饮食时代

们对饮食的主观追求已经到达了巅峰,当对外在的追求到了一定地步,自然开始逐渐追求内在。火中雪冰火锅就在此刻应势而生。健康饮食时代的大门刚一打开,火中雪便将市场的流向引进新的大陆。

浏览量: 14 发布时间: 2012-11-29

休闲类餐饮日渐成为商场新宠

不经意间,在港台地区及南方地区,主要以街边店形式存在的甜品店,已经在北京各大商场里随处可见,并成为休闲类餐饮品类的代表。

浏览量: 5 发布时间: 2012-11-29

沈阳餐饮行业:人工和食材成本削薄餐企利润

今年全国的餐饮行业都遭遇到了“寒流”,辽宁省餐饮业总体发展态势稳定,但也遇到了一些困难,人工及原料成本高企成为困扰餐饮业发展和利润增长的主要因素。

浏览量: 8 发布时间: 2012-11-29

泸州老窖沈才洪: 塑化剂风波促进行业洗牌

昨日,泸州老窖第22代传人、中国酿酒行业资深大师沈才洪先生现身重庆市亲自推销由他设计生产的泸州老窖高端品牌U系列精品特曲,最便宜的一瓶卖468元,最贵卖到14888元。

浏览量: 7 发布时间: 2012-11-28
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