行业分析

酒店再高级,也不能逮着人就“宰”

近日有媒体报道两杯红茶竟然要收费492元,消费者苏先生觉得这是天价茶,酒店方面则称,这都是明码标价,经过物价局批准的。

浏览量: 4 发布时间: 2012-11-28

餐饮业污染重在预防

餐饮业产生的油烟、噪声、恶臭等扰民现象,逐渐成为环境投诉的热点和难点。应通过由部门牵头,加强源头控制、完善公众参与监督制度等方法才能确保餐饮业健康发展。

浏览量: 3 发布时间: 2012-11-28

竞争力不足制约中国餐饮业安全

当前,中国餐饮产业的规模继续扩大,消费需求继续增强,经营模式不断创新,上市并购趋势明显。从整体上看,这个产业发展潜力巨大,但餐饮产业存在安全问题,问题的关键在于中国餐饮企业的竞争力不足。

浏览量: 6 发布时间: 2012-11-28

速成时代下的饮食焦虑

近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传,前几天,一些洋快餐品牌的原料是“45天速成鸡”。人们普遍存在食品安全焦虑,而“速成”二字,无疑加深了这种担忧。

浏览量: 7 发布时间: 2012-11-27

健康证上墙不如上心

山东省菏泽市“员工健康证明”上墙等规定,将于2013年在该市各县区餐饮单位推广。

浏览量: 6 发布时间: 2012-11-26
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