行业分析

浅谈2014餐饮发展趋势:特色实惠绿色健康

回首2013年整个餐饮行业仍处于不景气状态谁都知道。不过也不乏部分餐饮企业成绩喜人,呈现一派火热势头的情况,这其中也不难发现餐饮行业2014年的发展趋势。

浏览量: 4 发布时间: 2014-01-22

CPI上扬食品价格涨幅4.7% 全赖菜价过高

根据统计,2013年全年居民消费价格比上年上涨2.6%,其中,城市上涨2.6%,农村上涨2.8%,八大类别中,食品价格比去年上涨4.7%居首位,除交通和通信下降0.4%外,其余七类均不同程度上涨。

浏览量: 5 发布时间: 2014-01-21

餐饮22年两位数增长打破 2013年度只增长9%

1月20日,国家统计局公布的最新数据显示,全国餐饮收入累计实现25392亿元,同比增长9%。其中限额以上企业(单位)餐饮收入累计达到8181亿元,同比下降1.8%。餐饮业增长首次出现个位数。

浏览量: 12 发布时间: 2014-01-21

75%网民“考察”完餐厅再下订单

大众点评网近日发布了2013年餐厅预订数据分析,随着智能手机的普及,预订餐厅就餐的传统方式正悄然改变。75%的大连网民都选择到达饭店以后,对整体环境考察满意后再提交自己的订餐信息。

浏览量: 3 发布时间: 2014-01-20

中餐厅海外发展的三次浪潮分析

老年老字号“狗不理”将以收购海外连锁企业方式“走出去”的消息引发热议。不过,相比“走出去”的容易,在海外“扎根”却并不简单。中餐厅‘出海’,今天回头看,实际经历了三次浪潮。

浏览量: 4 发布时间: 2014-01-19

餐饮老字号难跟发展速度 加盟模式或是转机

近十年来,中国的老字号餐饮品牌发展一直较为困难。经历了最高领导人光顾后,不但庆丰包子获得了发展良机,众多餐饮老字号也有望得到市场青睐。加盟店模式或许更能得到推广。

浏览量: 12 发布时间: 2014-01-15

住宿餐饮业员工流失率近五成 原因何在?

记者1月12日从安徽省统计局获悉,据2013年12月份开展的全安徽省企业用工情况典型调查显示,“招工难、留工难”等问题仍不同程度存在,对企业正常经营带来一定影响。其中,住餐业员工流失率接近五成。

浏览量: 5 发布时间: 2014-01-13

春节餐饮用工荒:因过年没有双倍工资?

每年春节前,大量的进城务工人员返回家乡,很多行业都面临“无人可用”的情况,尤其是中餐饮和家政行业用工难的问题又显得尤为突出。有服务人员指出,双倍工资可以留下一部分人。

浏览量: 7 发布时间: 2014-01-13

餐厅在线预订爆发式增长

日前,中国领先的本地生活信息及交易平台大众点评对外透露,截至2013年12月底,餐厅在线预订总订单超过120万,其中2013年Q3、Q4订单总和超过百万。

浏览量: 8 发布时间: 2014-01-10

零校网大学生创业 获200万投资手机app订餐应用

全国线上交易额突破83万元,覆盖254所高校,承包出539个应用,签约513位学生站长,零点校园网已经成为目前中国最大的校园应用平台。方卓弘承包其中两个应用,在资金不足时以手机app订餐应用得到了投资

浏览量: 8 发布时间: 2014-01-08
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