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冯恩援：食品安全是红灯餐饮业不能闯
冯恩援称，餐桌上的食品安全问题是餐饮业的头等大事。对企业自身发展来说，这是一条红线，一盏红灯，不能踩，也不能闯。
洋快餐卖饭难撼本土餐饮 扬州餐饮很淡定
扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅告诉记者，洋快餐的饭类产品和传统快餐有很大区别，对于吃惯了本土快餐的市民来说，洋快餐短时间内是无法接受的。
食品餐饮行业上演“中退外进”
在中资餐饮企业整体低迷的情况下，外资餐饮企业的发展在提速。麦当劳最近加快本土化，在中国推出四款米饭类新产品，并正式发力晚餐市场。
餐饮业依旧被看好 仍需转型升级
餐饮业遇到的这些风雨并不会一直继续下去，在宏观形势被看好的情况下，餐饮业的未来还将是晴天。目前，餐饮业需要做的就是寻求转型升级，促进行业健康、可持续发展。
四川餐饮业端午实现销售额88.04亿
四川省商务厅提供的数据显示，今年端午节期间，全省重点商贸流通企业和餐饮企业实现销售额88.04亿元，同比增长15%。
餐饮业黄金时代结束 靠电商消化“剩余服务能力”
限制三公消费政策的出台，宣告了中国餐饮业二十多年高速发展期的结束，随着餐饮业寒冬的长期化，高端餐饮企业联手电商，有望从不得已的权宜之计上升为商业模式的变革。
高端餐饮遇冷 四大转型方向找出路
面对当下严峻的挑战，一些餐饮企业尤其是高端餐饮企业加快转型升级步伐，中国吃网餐饮咨询专家通过分析各类重点餐饮企业的典型做法，向餐企提出四个转型方向建议。
中高端餐饮全线转型升级 餐饮大鳄共商转型大计
2013第十一届中关村国际美食节的活动“阜成路美食街及中高端餐饮转型发展交流会”6月7日召开。在本次交流会上，湘鄂情等餐饮大鳄一致认为，餐饮企业要积极顺势，以民为本，回归大众。
扬州市餐企为何无缘餐饮百强？
扬州作为淮扬菜发源地，竟没有一家餐饮企业进入中国餐饮百强名单，扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅表示，因为缺少叫得响的餐饮企业，造成了扬州淮扬菜一直走不出去。
餐饮业停止高增长 进入减速车道
我国餐饮业在经过高速增长后已进入弯道减速时期，企业可持续扩张与效益提升将面临前所未有的挑战，餐饮业必须走上转型升级之路。
