遏制公款餐饮消费高档酒店面临“洗牌”

中国高端酒店即将面临着一次大幅度的调整。业内人士表示，效率化管理、服务质量的稳定、人员素质的提升将成为未来匀速发展阶段的核心要素。

浏览量: 3 发布时间: 2013-05-28

云南餐饮应向大众和特色要市场

云南省餐饮业与全国餐饮业一样，整体增幅与去年同比大幅下降，高端餐企下降得更多，新的市场形势下云南餐饮业应该如何正确看待形势？应如何树立发展信心？从哪些方面着手应对？

浏览量: 3 发布时间: 2013-05-28

面对市场的变化，太原市不少高端餐饮企业重新调整经营理念，纷纷放下身段走平民路线，与中小餐饮企业争抢市场，寻求新的发展空间。而中小餐饮企业则使出浑身解数积极应对挑战。

浏览量: 5 发布时间: 2013-05-27

高端餐饮市场大受影响，向大众消费转型，已成为业界的共识。餐饮企业应当改变经营理念，挤出虚高的泡沫水分，回归餐饮本质。

浏览量: 2 发布时间: 2013-05-25

中国烹饪协会认为，餐饮企业应加快自主创新，在商业模式、经营业态、提供服务等方面寻求新的盈利增长点，不断提高竞争力，促进产业进一步发展壮大。近期，不少餐饮企业都在行动着。

浏览量: 3 发布时间: 2013-05-24

近日，西安市商务局、西安饭店与餐饮行业协会组织召开了中高端餐饮企业转型交流会。各餐企代表及经济专家现场为陕西餐饮行业开拓发展，献计献策，指点迷津。

浏览量: 2 发布时间: 2013-05-24

在国家商务部支持下，中国烹饪协会将于2013年5月31日——6月2日在北京中国国际展览中心举行“2013年(第七届)中国餐饮产业发展大会”，为行业发展探寻突围解困之路。

浏览量: 5 发布时间: 2013-05-23

可以看出，未来中国的餐饮业发展面临一条路：大众化餐饮和快餐行业的市场将继续放大，而高端餐饮将会走入个性化，店面会缩小，且在整个行业的占比会下降。

浏览量: 3 发布时间: 2013-05-23

中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援21日指出，中国餐饮业转型升级刻不容缓，可持续发展是餐饮业转型升级的核心内容。

浏览量: 5 发布时间: 2013-05-22

尽管说目前高端餐饮进入低谷，如何转型自救成为高端餐饮面临的首要问题,但是随着人们收入水平的提高，高端化依然是餐饮业的一个发展方向，只是将会走入个性化，店面会缩小，且在整个行业的占比会下降。

浏览量: 3 发布时间: 2013-05-21