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济南餐饮业多年高速增长面临变局
济南市餐饮业保持多年的高速增长的态势恐将逆转，行业面临重新洗牌，势必回归理性发展的轨道。
成都高端餐饮金都银杏关门
今年2月，蜀汉路金都银杏关门歇业了。这家曾是银杏餐饮公司管理店的高档酒楼，在提倡“厉行节约”的社会风气后，成都第一家歇业的餐饮名店。
江苏高端餐饮前两月收入骤减30%
今年1-2月，全省高端餐饮企业营业额下降幅度达到30%。江苏省省内高端餐饮企业转型愿望强烈，现在的困难是“如何定位、怎么打开门做生意”。
合肥餐饮协会领导谈行业发展形势
在最近召开的合肥市餐饮烹饪行业协会第七届会员大会上，程明福常务副会长在讲话论及合肥餐饮业面临发展形势时，提出了一些具有一定普遍性意义的观点。
福州高端餐饮营业额猛降 年内或被洗牌
记者昨日走访福州市场并从业内得到证实，福州高端餐饮会所也是寒意阵阵，部分会所也放低“身段”，不再设最低消费门槛。
高端餐饮遇冷或只是暂时 定位不同受政策影响差异大
严明航认为，高档餐厅转向中低档可谓是对市场变化的迅速反应，但因为定位不同的餐厅经营策略也存有差异，高档餐厅的转型面临着经营风险。
高端餐饮应随市场规律转型
国家统计局发布的数据显示，1月份餐饮业商务活动指数同比下降17.3个百分点。福建省高端餐饮业也面临着同样的问题。那么，高端餐饮业如何转型，走出一片新天地？
山东高端餐饮探讨转型之路
山东省旅游饭店业协会、山东省烹饪协会1日和2日举行的“山东省酒店餐饮经营转型论坛”,就试图为山东省高档餐饮企业寻找一条转型之路。
走亲民路线提高餐饮性价比
随着大众餐饮的蓬勃发展,中档餐饮市场已经涌现出诸如海底捞、外婆家、西贝餐饮等众多特色鲜明、口碑不错的餐饮企业,之前高高在上的高档酒店该如何与之竞争?
中高档餐饮降身段揽客 转型大众化餐饮抗严寒
记者近日调查广州市区餐饮企业发现，人均消费60元-150元间的中高端餐饮店受到较大波及，不仅生意转淡，更有甚者已黯然“倒闭”，大部分餐饮企业为抵抗“寒冬”开始打起优惠牌。
