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西班牙中餐业要推陈出新还是坚持特色？
餐饮业不景气，是海外华人近年来的患中之痛。如何实现转型，如何成功变位，而不是一窝蜂、满大街地去模仿，这是每个中餐从业者必须要冷静面对的大问题。
餐饮企业上市遇堵 80亿风投沦陷难自拔
俏江南赴港上市的消息恐怕难以令那些沦陷在餐饮企业中的风投机构有多大快慰。如果近一两年餐饮企业还不能登陆资本市场的话，那么风投注资餐饮行业的80亿资金可谓深陷其中难以自拔。
天津：一季度餐饮企业营收增长20%
天津市商务委公布，今年一季度，餐饮企业营收同比增长20%，处于全国领先水平。节假日，许多饭店出现排队等号、返堂、一席难求的场面。同时，婚宴也逐渐成为餐饮企业的主要收入之一。
星巴克肯德基有多依赖中国？
日前报道称，顾客逗留不去是星巴克中国扩张一大障碍。但就其中国区销售额占其全球销售总额来看，中国仍然是一个相对较小的市场，这跟顾客是否在店内逗留过久，或许并没有太多的关系。
淮扬菜如何借鉴西餐理念和手法
现在的淮扬菜可以用16字概括：历史闻名、工艺精湛、名气很大、市场很小。如何借鉴西餐经验？如何将让西餐的优势融入淮扬菜？这是摆在扬州大厨及整个行业面前的一道难题。
湖北餐企IPO仍未破零 鄂菜如何摆脱扩张缓慢顽疾
今年以来国内餐饮行业风云突变，一幕幕重组并购大戏正在上演。然而，鄂菜似乎始终未能摆脱扩张缓慢顽疾，一直以来，本土餐饮企业首次公开发行股票（IPO）仍未破零，无缘资本市场。
抓住时机创业，李建红“汤”出创业激情
汤品市场中包含了巨大的商机。李建红正是看准了这个市场，抓住现代人“吃健康”的高品质要求，打造了一个养生餐饮连锁——味园珍养生汤馆。
聚划算发布“团购地图” 勾勒42城市“省钱经”
根据聚划算公布的数据，以新鲜果蔬、粮米油盐为主的生活超市类产品仍然是最受青睐的团购品，一季度吸引了137万人次参与团购。
第1佳鸡排加盟纷争不断 加盟店称：躺着也中枪
日前，，“第1佳”鸡排温州地区原代理商王小姐投诉说：看到温州鸡排市场火爆，“第1佳”总公司便开始眼红，先是停止向温州供货，之后单方撕毁合约，无故取消了她的区域代理权……
赛百味特许加盟 打造商圈共赢模式
经过40多年的发展，如今已经坐上了全球快餐行业的头把交椅，成为全球拥有店面数最多的快餐品牌。在中国市场，凭借特许加盟的方式，赛百味也从2008年的100家门店，到现在已经拥有292多家。
