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政策春风吹入 餐饮企业上市大势所趋
餐饮企业上市乃是大势所趋。日前，证监会表示将出台制定定餐饮企业上市指引指南，这一举动被很多人士解读为证监会公开力挺餐饮企业上市，将会速餐饮业的IPO速度。
海底捞模式对连锁企业的借鉴
海底捞模式对连锁企业有何借鉴和启示？海底捞你学不会作者黄铁鹰表示 ，关于“海底捞能不能学会”这个问题，背后有一个管理的哲学问题。
广州迷你咖啡店的“迷你文化”(图)
大城市中，咖啡文化发展势头迅猛，迷你咖啡厅也跟随着这股势头迅速崛起。广州市区一间仅有40平方米的迷你咖啡厅开的红红火火，将迷你文化带入这个大都市。
餐饮业商会:饭店扩张一定要量力而行
近期苏州吴地人家、常熟的王四酒家、鲤鱼门饭店等大型餐饮企业陷入“欠款门”，苏州餐饮商会提醒业界，扩张一定要量力而行，并对餐饮行业盲目扩张行为制定了应对处置措施。
中国餐饮企业上市亟需解决的七大“短板”
日前,中国餐饮企业再次掀起上市的热潮。同时，证监会即将发布餐饮企业上市指引指南，这视乎给谋求上市的餐饮企业带来了希望的曙光。那么哪些是餐饮企业上市面临的关键问题？
成都餐饮品牌“组团”入渝 瞄准高端欲打文化牌
记者获悉，成都餐饮品牌巴国布衣、味道江湖、成都印象将组团入驻重庆九滨路。众所周知，当年谭鱼头、巴国布衣等成都餐饮品牌走麦城，损失惨重，如今是什么原因让成都餐饮企业卷土重来？
酒店酒楼抢占婚庆市场大势所趋 主攻“鱼身”市场
餐饮婚宴市场一直五星级酒店的领地，然而，近期众多四星级酒店也开始对成都百亿婚庆市场蛋糕“垂涎欲滴”。
平价餐厅叫板高端酒店 餐饮婚宴市场争夺激烈
近年，小餐厅办婚宴已经越来越常见，而且也越来越受到婚礼新人的青睐。那么，餐厅的争相“分一杯羹”是否会影响到酒店的婚宴市场？餐厅和酒店的PK是否会提高双方的服务水准，从而推动整个婚庆服务产业发展？
中式快餐企业连锁经营发展现状及对策
本文针对中式快餐在发展中遇到的问题进行研究，找出中式快餐连锁发展之路。
中式快餐仍在萌芽阶段 精益化生产成发展瓶颈
近年来,中式快餐行业在高速发展的同时,行业短板业日渐凸显。72街总裁周明则认为，中式快餐虽然发展了20多年，但目前仍处于萌芽阶段。
