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餐企上市依然阻隔重重 餐饮业IPO需机构指引
近年，国内不少知名餐企都期望谋求上市进行企业的快速扩张，然而，去年下半年，证监会暂停受理餐饮企业申报IPO，投资餐饮企业的PE机构有苦难言，餐饮企业上市依然阻隔重重。
中国酒店餐饮业2012年面临四大趋势挑战
随着越来越多跨国酒店集团进入中国，我国酒店餐饮业2012年将面临“千篇一律”等四大趋势的挑战。
中国首超美国成全球最大食品消费市场
据英国食品行业分析机构IGO发布一项研究表明，中国2011年零售花费达到6070亿英镑，这一数字使得中国首次超过美国成为全球最大的食品和杂货零售市场。
“无烟火锅”:火锅行业发展新趋势
吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸汽不会在熏你的脸和衣服了，吃了火锅后身上不再有难闻的火锅味了。“无烟火锅”是否将引领火锅行业发展新趋势。
餐饮企业陷求生资本困局 需探索经营模式重构
由于中式餐饮受时间跟空间的局限太严重，餐饮企业都面临着低利润的窘境。不难发现，不少中式餐饮企业已经开始了新的业务探索，正在借助电子商务进行经营模式重构。
3月CPI涨幅预计为3.5% 蔬菜价格上涨影响
记者获悉，市场普遍预计，受蔬菜价格上涨影响，3月份CPI将会较2月份的3.2%有所反弹，涨幅约在3.5%左右。
零售专家深入剖析餐饮经营新趋势
国家商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度。餐饮业已经到了发展的黄金时期。
咖啡店正是大陆市场的一个新潮行业
咖啡这个泊来的商品和文化真正进入中国大陆是在80年代初期，如同其它的农副产品一样，如今的咖啡店正是大陆市场的一个新潮行业。
中餐规范英文名收效甚微 规范服务是关键
前段时间，官方将2753种中国菜及酒水将拥有正规的英文名，以解决中餐国际名称混乱的现状。中餐规范英文名收效如何?中餐进入国际舞台还需要在哪些方面提高？
2011年中国人均消费额不及美国1/7
2011年我国人均社会消费品零售总额13420元，折合美元2130元，不及美国同时期人均消费规模15580美元的大约1/7。长期以来，我国消费率一直偏低的主要因素是什么？
