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知名饭店老板跑路 盲目扩张成主要推手
近期，不断有知名饭店关门，老板跑路的消息引起了行业的广泛关注。苏州餐饮商会秘书长钟慎明表示，连续几起事件确实对苏州的餐饮界造成了一定的影响。作为秘书长，他也提醒大家：餐饮有风险，入行需谨慎。
评论：5元一根大葱的背后
在蒜你狠、姜你军等天价农产品后，又出现了天价大葱，这背后反映的，是什么呢？
跨界：餐饮经营新趋势
从国家政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，餐饮业跨界多元化产业链发展将成趋势。
扬州餐饮频频“洗牌”为哪般
最近几年，不少有吗的餐饮店纷纷减少经营面积、关掉一些分店、转让或者歇业，这些想象背后是什么呢？
2012年火锅业的十大发展趋势
未来火锅业发展怎么样？综合分析火锅产业未来业态、风格、锅底和菜品发展的可能性，2012年火锅产业将有以下10个发展趋势。
锦江股份：经济型酒店业务增餐饮业务业绩降
公司是国内经济型酒店的龙头企业之一，经济型酒店业务持续增长。我们预计公司2012-2014的EPS分别为0.66元、0.82元和1.00元，公司目前股价16.70元，对应动态PE25倍
连锁餐饮行业遇信任危机 消费者谈＂精＂色变
“勾兑”这个词又出现在大众面前，味千、肯德基、老陈醋、海底捞……国内的连锁餐饮企业再次遇到了信任危机。
餐饮上市：敢问路在何方
餐饮上市有多难？餐饮上市盛宴是否即将重新开启？餐饮上市之路究竟何去何从？下面，我们就一同来关注餐饮企业上市这个话题。
食品工业企业诚信体系建设难在哪？
在近日举行的食品工业企业诚信体系建设试点工作交流暨培训会上，不少专家和企业负责人也纷纷呼吁国家制定诚信体系建设的鼓励政策，更好地保障食品安全。
中国食品安全监管政府失灵 地方保护主义最严重
本文作者认为在食品市场及政府食品安全监管方面两种"失灵"都存在，因此食品安全事故就不可避免。
