行业资讯 - 市场分析
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绍兴餐饮行业升级进行中
近年来，我市致力打造餐饮品牌，做大做强餐饮企业，培育名牌企业，绍兴餐饮业空前繁荣。
限价即将到期 食用油全面涨价蓄势待发
“这是最新消息，食用油限价令解除了。在此之前，由于成本提升等原因，我们企业也承受着巨大压力。”我们从部分厂家听到要涨价的风声，通知可能随时都会到。
中西快餐齐齐涨价 业界分析还要涨
麦当劳涨价、真功夫涨价新闻一个接一个， 快餐涨价对于涨价的原因，各餐饮公司均把其归结于原料成本和用工成本的上涨，其中猪肉价格上涨成为餐饮业难以承受之“重”。
食品饮料行业研究分析：啤酒白酒销量喜人
啤酒白酒销量喜人。啤酒上半年形势良好，行业产量增速11.8%。
食用油出现涨价浪潮 发改委预计涨幅不大
国际市场价格上升导致国内食用油加工成本增加，销售价格水涨船高。发改委预计，将在现行价格水平小幅波动，不会大涨。
食用油引领食品涨价 专家担心通胀将持续
记者连日来走访广州各大超市卖场，发现不少大超市在7月份为食用油换上了新的价格标签。不仅食用油，猪肉、水产品、鸡蛋、快餐等多个民生食品均出现“涨潮”，有专家担心，通胀高企仍将持续较长时间。
餐饮旅游业将迎来黄金暑期
截止7 月22 日，餐饮旅游重点公司（17 家）PE（TTM）为40 倍，较历史均值折价16%。其中景区类子行业PE（TTM）为48 倍。
餐饮蓝皮书：“十二五”餐饮产业转型势在必行
《2011餐饮蓝皮书》认为：在当前原材料价格不断上涨，劳动力成本上升，市场竞争激烈的环境下，餐饮企业节能降耗改造已经提上日程。
地沟油入歧路回流餐厅 生物柴油企业无米之炊
前期报道企业纷纷试水地沟油提炼生物柴油，地沟油似乎有了很好的“归宿”。然而，由于地沟油误入歧途，不断返回餐桌，近期生物柴油企业却面临缺料停产亏损的困境。
餐饮企业上市遇瓶颈 证监会未通过
据记者了解，目前国内已有数家餐饮企业均有上市打算，其中，狗不理、俏江南和净雅餐饮均向证监会提交了上市申请，然而三家餐企均未得到证监会的批复。
