行业资讯 - 市场分析
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餐企直采有机蔬菜 市场前景被看好
食品安全问题频发，有机绿色食品成追求。27日，武汉餐饮企业与“涨渡湖”有机蔬菜签订直采协议，餐饮企业直接从有机蔬菜生产基地采购有机蔬菜，这些贵过肉的有机蔬菜，被广泛认为有市场前景。
快餐业的发展现状与突破关键
快餐快捷、简便、价廉，作为解决人们一日三餐最基本生活需要的一种大众化餐饮，人们越来越离不开快餐。快餐业适应时代的发展需求，但目前我国快餐业的发展现状却存在不少问题，制约着快餐业更大的发展。
早餐市场潜力大却发展缓慢
随着城市生活的发展以及人们生活水平的提高，早餐市场蕴含着很大的市场发展潜力。但许多地方的早餐市场存在品种单一，缺乏创新等一系列的问题，把本来有良好发展前景的早餐市场扼杀在摇篮里。
湘菜餐饮企业要与食材企业“抱团”
湘菜产业的重担在餐饮，源头在食材。发展湘菜产业，要从源头入手，共同发展，走上规模化、标准化、产业化发展之路。
西藏藏餐呈多元化趋势发展
现代的藏餐呈多元化趋势发展，新原料不断补充，一些趋向内地菜系和西餐的改良藏餐新品种也正在不断出现。随着西藏经济社会的快速发展，藏餐在我国各地甚至在国外生根发芽。
餐饮服务业发展电子商务优势分析
电子商务在传统餐饮服务业中的应用对推动行业进步具有变革性作用，我们来分析餐饮服务业发展电子商务将使企业获得哪些竞争优势。
中国餐饮产业发展分析
在十二五期间一系列利好政策的指下，中国餐饮产业的发展将呈现良好势头。本文是笔者对中国餐饮产业发展的具体分析。
中式快餐如何突破发展瓶颈
中式快餐是我国饮食文化融合现代快节奏生活需求的结晶。然而洋快餐在我国的发展势头和状况令人咋舌，占领了国内大部分市场，中式快餐面对这强有力的对手，如何突破发展瓶颈是一个业界异常关注的话题。
下午茶市场价值正在被发现
现在，下午茶时段的市场的价值正在被发现，中式茶楼、外资加啡都推出了下午茶时段的促销活动。另外，非休闲餐饮的肯德基、必胜客也相继开辟了自己的下午茶时段。
保定特色餐饮旅游发展分析
保定菜肴在悠久历史发展中形成了别具特色的风味并逐渐成为河北菜的主要代表之一，餐饮旅游发展资源丰富。保定特色餐饮旅游资源存在模式单一、缺乏规划等一系列问题，如何更好发展保定特色餐饮旅游，以下作详细分析。
