行业资讯 - 市场分析
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餐饮业一致对“外” 新型外卖注重健康品质
餐饮业逐渐回暖，大众餐饮的发展愈加蓬勃，中高端的餐饮开始走平民化路线，在降低菜品价格的同时另辟蹊径，与此同时，餐饮界掀起了一股“外卖潮”。
超4成市民每周消费1次快餐 中式快餐店更受欢迎
暨南大学舆情研究中心于7月底开展了题为“2014年广州市民快餐消费情况”的调查。超过4成广州市民平均每周有一次快餐消费，广州市民更偏爱中式快餐。
中国吃网分析：大众化定位火了餐饮市场
【中国吃网讯】今年上半年餐饮市场出现回暖迹象，其中“活下来”的 高端餐饮企业在转型过程中自救效果显现。中国吃网记者发现大众餐饮在抢占市场份额上动作凶猛，特色餐饮更是一枝独秀。
甜品店为何能脱颖而出？
随着消费体验时代的到来，本土甜品店与外来的品牌丰富多样。甜品业总量的发展壮大，也意味着相应的竞争越来越激烈，通过特点定位塑造不可替代的吸引力或将成为关键。
餐饮外卖服务的生死门槛
餐饮外卖由于门槛低，深入了解外卖O2O平台后，便会发现这个看似门槛低的行业，要真正做好却非常困难。外业内人士更是直言：如果投资者跨不过这几个门槛，做就等于“作死”！
如何运用好餐厅“排队经济学”
在现在如今餐厅多如牛毛，人们的选择更加的随意和广泛的今天，这些排队餐厅凭借什么让顾客情愿等呢？玩好餐厅排队也是一门学问。
餐饮市场分析：特色店最能吸引吃货
越来越多的高档餐厅推实惠套餐，打亲民牌的餐厅受消费者欢迎，餐饮市场同比增一成，其中特色店最能吸引吃货。
婴幼儿米粉市场巨大 好政策质量安全是关键
据专家预计，未来3年我国0—3岁婴幼儿数量为5000万左右。如果一个婴幼儿日均消耗100克辅食，以当前市场上婴幼儿辅食的零售价计，婴幼儿辅食的市场容量将超过800亿元。
猪肉价或继续保持上涨 但对CPI影响有限
夏季向来是猪肉消费低谷，然而记者发现，不少地方猪肉价格却逆市上扬，达到今年以来的价格最高峰。但相关部门表示对CPI影响有限。
全球食品供应链监管难在何处
上海福喜“臭肉门”事件令全球食品供应链的监管难题再次凸显出来。往前追溯几年，美国曾出现花生酱遭沙门氏菌污染事件，欧洲马肉风波席卷了多国，这些事件共同指向全球食品安全的软肋——各国监管体系仍存缺陷。
