行业资讯 - 市场分析
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群雄逐鹿“中国团餐”市场
中国团餐市场正在呈现群雄逐鹿的态势。业内分析人士指出，因为中国团餐市场机会巨大，今后只有完善交易规则、硬性准入制度和竞标理性监理，才能有力推动团餐真正实现社会化、市场化、企业化。
中国餐饮企业面临IPO困局
为何在2009年湘鄂情登陆中小板之后，再无餐饮企业成功登陆A股呢?这与中国餐饮业自身存在财务不透明、管理不规范等问题相关。
沪餐饮业对刷卡费下调感“不过瘾”
日前从沪上多家旅行社了解到，选择刷卡消费的比例并不高，并且由于下调幅度较餐饮娱乐相对较小，影响并不是很大。
深圳餐饮市场调查 麦当劳领先肯德基面点王受支持
年末将至，为更全面了解今年餐饮消费市场情况，深圳都市报于近期向读者发布粮油调查问卷。调查显示，在“经常消费的快餐”一栏中，麦当劳独占领先地位，永和大王、汉堡王、肯德基及面点王等也获得了大量支持率。
台媒：台商餐饮业警惕红利消失 宜抓新机遇字号
台湾企业在大陆有先行红利。不过，随着大陆经济快速崛起，本土企业也开始受到资本市场的关注，台湾企业的红利开始加速消失。
俏江南张兰为上市移民折射餐饮业融资困局
行业景气度下降、融资渠道仍不通畅，餐饮业依然挣扎在冬天之中。俏江南只是餐饮企业一个典型的个案。
餐饮业进入网络时代 网络品牌初起步
我国餐饮业前30强中有28家企业拥有自己的品牌，其中27家的商标存在重复现象，单个品牌平均重复数达到了21家。实体商标重复率高企、网络品牌资源稀缺和网络品牌意识的不足，是我国餐饮目前面临的问题。
餐饮酒水价乱象丛生 不同饭店茅台价差千元
杭州萧山区消保委通报了最新出炉的一份“部分餐饮行业酒水消费”调查情况，直指部分餐饮行业酒水消费的乱象。最典型的是，同是一瓶茅台酒，不同饭店最大价差竟超千元。
塑化剂事件启示录:监管机构应专项检测所有白酒
对于塑化剂事件，有人认为是迁移说，还有的认为是添加说，莫衷一是。
重庆渐流行“电火锅”
前不久山西寿阳县火锅店液化气罐爆炸事故对重庆市民吃火锅的热情影响不大，但现在这里已经逐渐把液气火锅变味电火锅。
