行业资讯 - 市场分析
为您提供最新、最全面的行业资讯-市场分析，涵盖行业动态、品牌资讯、加盟项目等内容
洋早餐纷纷杀入 汉味早餐退守半壁江山
继麦当劳、肯德基等快餐在武汉推出早餐项目后，从国庆黄金周开始，星巴克等一批快餐咖啡也开始在武汉卖早餐。也正因如此，武汉早餐市场竞争格外激烈，汉味早餐的市场份额只剩下一半了。
餐饮品牌“瞄上”写字楼 “火柴盒”经济被看好
在香港，一些楼宇式的“私房菜馆”特别受欢迎。眼下这种现象在绍兴也开始大量出现。记者走访发现，随着绍兴“楼宇经济”的日趋发展，餐饮业的多个品牌正悄然将发展重点瞄准了那些曾经被不屑一顾的“火柴盒”地盘。
俏江南海底捞扎堆入穗 饥饿营销引发质疑
最近，多家外来餐饮巨头包含俏江南和海底捞纷纷进驻广州，同时餐饮业营业额出现增长，餐饮业是否要回暖了？
饮食观念更替 餐饮业亟待调整结构适应变化
近年来，人们饮食消费观念的改变，成为经济不景气状态下餐饮企业业绩快速下滑的推手之一，其中受影响最大的就是中等规模、以经营中档中式正餐为主的餐饮企业。因此，餐饮业亟待调整结构适应消费者的这一变化。
双节效应餐饮团购销售额超1.5亿
团购导航网站团800的最新统计数据显示，双节之前餐饮类的团购销售额达到了1.5亿元。团800创始人胡琛表示，长假期间是消费高峰期，团购网站的促销不但抓准了消费者的假日需求，也有助于恢复团购景气。
大众点评发餐饮研究报告引商户触网
《科技如何改变餐饮》研究报告显示，在北京、上海、广州、深圳等大城市有外出就餐习惯的受访者中，99%以上有餐前搜索餐馆信息的习惯，50%以上在就餐前习惯查询优惠信息、地理位置和服务质量等信息。
餐饮业成商业地产招商重点
国内商业地产发展经验表明，购物中心的发展上，餐饮娱乐的比例会越来越大，知名的餐饮品牌也将成为今后商业项目招商重点。
中国餐饮业陷困境 面临食品安全等多项挑战
日前，德勤发布《中国餐饮连锁行业的整合新阶段》报告，报告称，中国餐饮企业面临诸多挑战，包括经营成本高涨、食品安全问题未获监管、内部控制管理和标准化难度大和人力资源匮乏。
中国餐饮连锁行业的整合新阶段报告出炉
昨日，德勤发布《中国餐饮连锁行业的整合新阶段》报告，称目前大部分餐饮企业仍然因经营成本高涨等挑战，陷入经营困境，建议意欲上巿的餐饮企业可根据不同市场、监管要求及自身发展计划，选择不同的上市地点。
中低端餐饮企业低迷 品牌化将是大势所趋
在2012年的餐饮业低潮中，中低档餐饮场所受到冲击最大，大量的酒店饭馆纷纷关门停业。然而部分品牌连锁餐饮企业却只能用一个“火”字来表示，每天翻台率居高不下。为何会出现这样的局面呢？
