行业资讯 - 市场分析
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10年来中国餐饮业首迎熊市：寒流下的成本账
一方面，是2012年双节期间8006亿活跃的社会零售和餐饮数据，另一方面， 是2003年以来掉至冰点的餐饮业增速。在房租、人工、物价、税负四座大山下，当下中国餐饮业正逐渐步入近10年来的最微利时代。
麦当劳肯德基在华面临渠道新挑战
武汉的一家综合百货为了“店面重整和提档升级”，就将原先开在临街一层的麦当劳餐厅迁走，一同搬家的还有地下一层的肯德基。昭邑百货部首席咨询师刘晖说，洋快餐辉煌不再，如今让肯德基、麦当劳挪位的商场不少。
商务高端餐饮市场下降 餐饮企业争食刚性市场
在商务高端餐饮市场不断下降的情况下，可是上海虹口龙之梦的“外婆家”餐厅门前，仍然排着一溜长龙。这个以价廉物美的杭帮菜着称的餐厅，如此人气似乎已经见怪不怪。
中国企业首先要打造的是盈利模式
中国的民营家族企业正值内忧外患，企业二代不愿接班，职业经理人又缺乏诚信，同时企业经营成本增加，出口形势日趋严峻。
民企持续成长之路：模式创新+快速复制
后金融危机时代，经济环境更加复杂多变，中国民营企业作为大经济环境中的一个重要组成部分，不可避免会受到影响。民营企业如何才能实现可持续性发展？
微博等社交媒体正在改变中国的就餐习惯
微博等社交媒体正在改变中国的就餐习惯。日前，万事达卡国际组织发布一份关于消费者在餐饮与娱乐方面的购买倾向指数报告。外出用餐之前，53%的中国大陆受访者表示会通过点评网站查询餐厅评论并挑选。
广州高端餐饮何去何从（图）
最近几个月，广州高端餐饮普遍遭遇“冷场”，总体经营业绩大幅下滑，有些餐厅甚至“直线下降”。有人说，过去大家年年都喊：“狼来了”！只有这一次，才真的感到有点害怕了。
苹果经济学：武汉百家餐馆倒闭的信号（图）
据中国吃网报道，目前武汉市每月平均有超过100家餐馆倒闭，新开的只有70-80家，净减20多家。餐馆倒闭的原因在于房租、人工、原材料成本增幅过快。盘点倒闭因素，我们倒真能从“烂苹果”中嚼出风霜雪雨。
传统PC餐饮搜索急剧下降 餐饮应用百花齐放（图）
在整个移动互联网浪潮中，餐饮行业以28%的移动互联网普及率，远远超过其他行业，成为受移动互联网影响最为深刻的行业，餐饮移动用户也呈现“前仆后继”的态势。面对机遇挑战，餐饮应用服务将如何作为？
餐饮业进入O2O时期 APP爆发已成定局（图）
伴随着智能手机移动应用的成倍增加，作为增强用户黏性、提高品牌知名度、促进二次消费的O2O，对餐饮业的意义不容忽视。餐饮业APP爆发似乎已成定居，而究其原因，五大主打因素“功不可没”。
