行业资讯 - 市场分析
为您提供最新、最全面的行业资讯-市场分析，涵盖行业动态、品牌资讯、加盟项目等内容
如今餐饮经营拼的是文化底蕴
餐饮是否成功，如今不单单是在比谁的菜更好吃，比谁的价钱更便宜，而是比谁的更有特色，谁对饮食文化研究的更加透彻，谁的文化底蕴更深，掌握了饮食精髓，就掌握了餐饮市场。
中式快餐PK洋快餐 O2O网络营销提升竞争力
日前，呷哺呷哺近200家门店已进驻“爱乐活”，利用O2O网络媒体的社会化营销力量进行营销活动，这意味着，中式快餐实现了一站式网络营销，提升了在与洋快餐PK中的竞争力。
鸡蛋价格时涨时跌 非纯人为因素造成
年初以来鸡蛋价格不断下跌，6月后鸡蛋价格又似火箭般往上涨，近来又有回落。鸡蛋价格为什么会时涨时跌呢？鸡蛋价格波动的原因是什么？一起来看看专家的回答吧。
中式快餐前景光明 发展历史或将改写
有分析人士认为中式快餐前景光明，旗下拥有肯德基和必胜客的快餐业巨头百胜餐饮集团也认为，面条和米饭有助于开拓新市场，这意味着，中式快餐的发展历史或将改写。
国内餐饮业经理人供不应求
此前，本土餐饮企业都在谋求上市，洋品牌在也加紧扩大中国市场，然而企业间的竞争已经不再是资本的角逐，而是人才的争夺，但目前职业经理人供不应求。
消除问题食品“死灰复燃”的隐患
日前，上海佳宝食品有限公司被查出一批问题产品，这些产品还流向知名酒店和餐饮企业。而此前一个多月，佳宝食品有限公司被注销了食品生产许可证。那么，如何防止企业在被查处后又再次兴风作浪呢？
“主题酒店”创建再掀高潮 重视引导是关键
近些年，在四川、广东、山东、北京、浙江、上海等地诞生了一批特色文化主题酒店。中国内地“主题酒店”创建掀起高潮，重视引导和必要的管理是亟待研究的课题。
餐饮经营管理人才少 中国餐饮企业上市面临挑战
中国餐饮企业上市少、上市难最重要的原因在于中国连锁餐饮、高档餐饮经营管理的人才太少，人才队伍建设和人才的整体素质跟不上行业发展，导致餐饮行业乱象频生。
供港食品安全率99.999%反证内地食安非绝症
供港食品99.999%的安全率说明：原来食品安全并非像某些官员、“御用”专家所说的那样艰难，“阶段论”“国情论”可以休矣。
分析：大陆“供港食品”的安全配置高在哪？
6月21日，香港食物及卫生局局长周一岳表示，大陆供港食品的安全率达到了99.999%。那么“供港食品”的安全配置到底高在哪？
