行业资讯 - 市场分析
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粽子出口障碍大 传统食品企业如何走出国门
粽子面临很大的出口障碍,深受消费者喜爱的猪肉粽、蛋黄粽因原料限制难出国门,30余个国家禁止或限制粽子进口。
早餐问题:让早餐放心要“多条腿”走路
解决居民吃早餐问题,难以凭借一项“工程”就彻底解决。在城市里,满足百姓早餐需求的主体,还是那些分布于大街小巷乃至市民家门口的小摊位。
谣言止于智者 食品谣言调查揭示的问题
为何食品谣言屡辟不止?近年来,社会上关于食品的谣言层出不穷、屡禁不止,甚至引发公共危机。
市场萧条 餐饮服务业将首当其冲
四月份以来,市场对空置商铺的承接能力开始转弱。这一波商铺的转让中,餐饮业占绝对高的比例,显示当前危机餐饮业将是本次萧条中第一个受重创的商铺经营商家。
餐饮旅游行业研究报告 餐饮旅游投资策略分析
餐饮旅游板块在所有板块中的估值水平较高,目前位居第一位高。
中式餐饮标准化困难重重
对于很多国内连锁餐饮企业,要想实现制度上的标准化其实也并非易事。制定一套什么样的标准化制度,是一个学问,标准化说说容易,做起来可是困难重重。
天津咖啡餐厅期待升级 细数三大遗憾
近年来,天津的咖啡餐饮业得到了飞速的发展。市场上既有天津本地的自主名品牌外滩风尚,也有诸如上岛咖啡和咖啡之翼这样的“外来品牌”进驻。
舌尖上的中国揭示未来餐饮行业无限钱力
《舌尖上的中国》七集纪录片结束后,片中介绍的美食让淘宝上的相关卖家大赚了一回。而记者采访了几位买家和卖家后发现,这次热潮远不止带动了片中美食,更让其他特色小吃搜索量猛增。
大S帮俏江南省了一个亿的广告费
俏江南是做高档餐饮和会所的,这个行业跟娱乐界密不可分。正因如此,大S至少帮俏江南至少省了一个亿的广告费。
武汉餐饮宴会合同存6大陷阱 部分酒店宴席订多不退款
时值传统的结婚旺季,武汉各酒店的宴席异常火热,但酒店与消费者之间的矛盾也随之增多。宴前收费、订桌不退、克扣定金、加收服务费等“不公”行为普遍存在。