行业资讯 - 市场分析
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开家餐馆没那么简单 7招秘诀助你成功经营餐厅
你想开一家属于自己的餐厅吗？你想一展宏图吗?然而想和做是两回事，开一家餐厅可没那么简单呦！小编为你总结了7招，帮助你成为一名有抱负的餐厅经营者。
川味火锅餐饮连锁业未来发展趋势展望分析预测
未来火锅生产更趋机械化，差异化与标准化产品共同发展，特别注重安全、绿色、生态多层次、多方位服务并存，火锅企业管理与经营更趋信息化、连锁化。
李丽婵：小肥羊发展继续强化品牌地位
近年来，小肥羊建立了完善的品牌营销管理体系，并制定了科学小肥羊品牌发展战略，并通过以网络视频、微博、BBS等平台进行创意传播，与消费者互动。
从团购餐用垃圾袋给客人打包反思中国餐饮业问题
有顾客买到团购餐优惠券到店里消费完，在要求打包时，服务员却递给他一只疑似“垃圾袋”用以打包，这是严重不尊重顾客对消费者不负责任的行为。
连锁企业创新发展：用品牌“连”用标准和规范经营“锁”
如何发展连锁企业，创新是企业发展的灵魂和精髓所在，如何创新是一门学问，昨日在杭州举行的2012中国连锁经营峰会上浙江太子龙控股集团总裁蔡冬冬称要用品牌去“连”，用标准和规范经营去“锁”。
餐饮行业四月行情分析及展望
餐饮行业四月行情分析及展望，主要从行业资讯，市场分析，企业动态，食材价格，行业展望五个方面进行了阐述。
北京餐饮业步上“文化兴业”之路
昨日，北京餐饮文化节在北京建国饭店梨园剧场拉开帷幕。邱成军表示，现如今，消费者对于就餐时服务体验越来越重视，餐饮行业亟待走出开店、加盟店模式，应向销售文化外延品牌的方向发展。
餐饮企业上市指引：能否闯过“七道关”
中国证监会日前发布了《餐饮企业上市指引》，指引并未对餐饮企业上市放宽政策，而是对主要经营模式及持续发展能力等方面做出详细的披露要求。《指引》出台后，拟上市的企业可以根据规定逐条对照、改进。
国内餐饮行业增速放缓 成本上涨亟待转型
中国连锁经营协会相关负责人表示，续20多年两位数增长的餐饮行业，可能将面临增速放缓，企业效益下滑的困境，两高一低是目前餐饮行业面临的主要现状，网络时代的消费者变化对传统餐饮企业也提出十分严峻的挑战。
中餐为何吊不起孩子的胃口？
镇江市区的几家洋快餐，以“六一”为卖点的促销战“即将开打”，而中餐市场对此则“不动声色”。洋快餐的营养价值低，大多家长都是熟知的，然而孩子却是如此偏爱。营养价值高的中餐为何吊不起孩子的胃口？
