北京餐饮行业专项执法检查启动

本月，北京市启动餐饮行业专项执法检查，严厉打击各种环境违法行为。为控制餐饮业的大气污染物排放，本市已于1月8日制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》，并将于明年1月1日起实施。

发布时间: 2018年04月12日 10:43

自助餐这样做不会赔钱

近年来，越来越多的高档自助餐厅开张，面对更多的已掌握“吃够本”攻略的顾客们，自助餐厅靠什么赚钱呢？

发布时间: 2018年04月12日 10:26

简单、真诚、节省时间，这是李闯的工作态度，也是“有璟阁”的整体风格。

发布时间: 2018年04月12日 10:02

3月份西贝位于万象城负一层的西贝“杂粮小铺”，刚刚换上新的门头——“超级肉夹馍”。这是西贝推出的最新模式。

发布时间: 2018年04月12日 09:38

燕麦面、麦香村两个快餐项目的折戟，并未阻挡西贝“10万＋”梦想，上海的社区小型店、北京的外卖专门店，以及在盒马鲜生开出的微型店，成为西贝在小店模式上的新探索。在贾国龙看来，中国真正的消费黄金期才刚露头，“这一代人的钱主要都买了房，当下一代人进入消费的时候，消费马上就会爆发”。

发布时间: 2018年04月11日 15:22

“一带一路美食交流大会”，是“美食带路”国际项目的重要一环。大会有红厨帽系列展、食学系列论坛、伊尹奖系列赛三大板块，为世界美食文化和产品走进中国，为中国美食文化和产品走出去，搭建起一座交流互鉴的平台。人类命运共同体，美食互鉴无国界.

发布时间: 2018年04月11日 14:12

餐饮O2O创始人罗华山在今日进行了主题为《新餐饮新消费新零售》的分享，指出餐饮新零售三大方向和三个思考。

发布时间: 2018年04月11日 12:21

好的洗手间的设计，可以为餐厅带来人气。但对于小型的餐饮空间来说，高昂的租金成本，还要割出一定空间做洗手间是十分肉疼的事情，所以洗手间往往是比较狭窄的，在先天不足的前提下把洗手间弄得有个性，则很考验设计师的职业水准。提供50个洗手间风格供借鉴

发布时间: 2018年04月11日 11:44

2017年中国餐饮业实现了7.4%的增长，餐饮收入将近4万亿。今年，餐饮业的增速有望进一步加快，到2020年，中国餐饮收入预计将突破5万亿，未来市场空间巨大。

发布时间: 2018年04月11日 10:50

酱汁是一款菜品的灵魂，也是一个长寿店必备的杀手锏。如何设计酱汁？酱汁设计的金字塔法则是什么？

发布时间: 2018年04月11日 10:35