全聚德:这只一年800多万人次光顾的鸭，终于卖不动了？！

“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”！ 老北京顺口溜中的烤鸭只有一只：全聚德。 但这家驰名中外的烤鸭店终于卖不动了！为什么？？？

发布时间: 2018年04月09日 09:47

第二届“一带一路”美食交流大会（伊尹赛）报名啦

第二届“一带一路”美食交流大会（伊尹赛）报名啦，有红厨帽餐厅美食大赛（团体）、第八届国际烹饪艺术家伊尹赛（个人）、2018流行凉菜厨邦大奖赛（个人）、伊尹杯行政总厨争霸赛（个人）等。

发布时间: 2018年04月08日 18:01

餐饮行业的新媒体营销应该怎么玩？了解一下~

以2003年大众点评的成立算起，餐饮业营销的形态走过了传统广告模式、优惠券、团购、网红经济、热门榜单及话题营销、排队人海战术的道路，随着抖音流量的井喷式爆发，捧红了诸如海底捞、答案茶、coco、西安毛笔酥、土耳其冰淇淋等一系列新餐饮产物。从本质上来讲，这无疑是餐饮行业新媒体营销的胜利。

发布时间: 2018年04月08日 14:43

上海推广消除餐饮油烟污染“黄浦模式”

长期扰民的餐饮业油烟污染问题终于有解了。冠之以“黄浦模式”的解决之道，近日得到上海市环保局的肯定，并有望推广。

发布时间: 2018年04月08日 14:25

从“西少爷合伙人套现”看合作开店要注意的3点

亿欧向西少爷方求证，西少爷官方确认，袁泽陆已经离开公司，并表示祝福“人生的选择很多，袁总有了新的发展方向，除了感谢就是祝福!”关于离开原因和具体套现金额，对方并无明确回应。 　由此事件，看合伙开店需注意事项

发布时间: 2018年04月08日 12:22

餐厅失败五大祸因，别再不当回事了

大多数餐厅不会因为一个问题而失败，但通常问题的关键就在于：不会做生意。通过对100多家门店的考察，总结了这两年来餐厅失败的五大祸因，各位餐饮老板们可要擦亮眼睛，千万别入坑啊！

发布时间: 2018年04月08日 12:13

吃火锅的顾客最想要什么，我们给您总结出来了

由中国饭店协会发布的《2017餐饮年度报告》中提到，全国火锅门店的增长幅度为14.17%，火锅从业人员总数增长17.06%。在各个餐饮品类中，火锅店铺数排名第三，但营业额排名第一，22％的餐饮营业额都由火锅贡献，是唯一占到两成以上的品类。

发布时间: 2018年04月08日 10:48

辣椒炒肉开26家店 家常菜里的商业传奇

费大厨餐饮连锁成立于2003年，因一直注重食材新鲜、工艺讲究，积累了众多忠实消费者，十几年来历经多次品牌升级，现聚焦湘菜代表辣椒炒肉，更为火爆！目前直营门店超过20家，总面积过万平方米，员工过千人，年产值过亿；每日前来就餐人数数以万计，经营业绩持续增长，已成为湖南省餐饮业的一匹黑马，新锐湘菜的代表！

发布时间: 2018年04月08日 10:29

美食互鉴无国界 第二届“一带一路”美食交流大会向我们走来

2017年5月21-24日东方美食研究院主办了第一届“一带一路”美食交流大会。2018年今天我们在这里做一个精采的回顾和第二届美食交流大会的展望。

发布时间: 2018年04月08日 09:53

海底捞那么火，为什么没有一句自己的宣传语？

目前比较出名的餐饮品牌麦当劳，肯德基，西贝，真功夫，以及海底捞等等。然而，大多数人也都能说的出来麦当劳，肯德基，西贝，真功夫的宣传语，却少有人能说海底捞的宣传语是什么？为什么？

发布时间: 2018年04月06日 08:23