想在商场做餐饮？万达给出了37个「考核购物中心」的核心指标！

想在商场开店，如何考核商圈。万达给出了一份清单共计37条核心指标

发布时间: 2018年04月06日 00:05

24小时解决“致癌”谣言，关于危机公关，星巴克教会了我们什么？

从被全网黑“致癌”到舆论全部支持星巴克，中间仅用了不到24小时。星巴克在这场危机公关中，有哪些值得借鉴的地方？

发布时间: 2018年04月05日 08:13

为什么你的核心高管频繁跳槽？为什么你的优秀员工离职率高？为什么员工不能与企业一条心？核心原因就是你的激励不到位！激励不到位，员工没动力，股权分不好，老板就烦恼。

发布时间: 2018年04月03日 19:28

胡大以小龙虾和“一菜一格、百菜百格”的川菜为特色，坚持诚信、专注、精进、极致的匠人精神，严格控制产品品质。“新鲜优质好食材、独家研制好秘方、麻辣鲜香好口味”是好吃的秘诀，麻辣小龙虾等特色产品，让胡大被顾客誉为“帝都排队神店”。

发布时间: 2018年04月03日 17:36

年复一年，北上广深的竞争持续加剧，更多购物中心的开业伴随着更多的餐厅轮替。许多创始人谈到进入购物中心时所遇到的问题，笔者也亲眼看过不少坎坷的过程。不少餐饮人在购物中心交了一大笔“学费”，付出了时间、金钱和精力，最终却竹篮打水一场空。遇到这几种情况，还偏偏要上，那这笔“学费”你是交定了！

发布时间: 2018年04月03日 12:38

一个餐饮店依靠的是在商业街有大量的人流量，而是看餐饮店能有多少目标客户，有多少忠实的顾客长期来店消费。通过一家咖啡馆的选址来看看，这12项铺面自身的指标你考察了么？

发布时间: 2018年04月03日 12:23

凤凰网财经讯 4月2日，阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。饿了么将继续保持独立品牌，独立运营。

发布时间: 2018年04月03日 12:06

中餐产品大约有3万种。它们是中华五千年文明的积淀，是祖先留给我们的宝贝，让许多国家同业羡慕不已。但它的全貌是怎样的？？

发布时间: 2018年04月03日 11:59

工具书在手，助餐饮一程无忧，烹饪艺术家、餐饮经理人是餐饮人必备期刊，是中国厨界、餐饮界最专业的学习平台。

发布时间: 2018年04月02日 11:22

每家餐厅都有自己的“招牌菜”、“主打菜”，为什么有的只是N道菜中的一道，而有的可以凝练聚焦，并由爆款升级为一个独立的门店甚至品牌？为什么有的爆款菜让餐厅赚得盆满钵满，而有的却只卖吆喝不赚钱？ “爆款”怎样平衡好菜品结构，既能成餐，又不至于让顾客吃腻？

发布时间: 2018年04月02日 11:05