业界播报

宋立涛:丽晶酒店五大名厨之一

宋立涛丽晶酒店集团的五大名厨之一,其中唯一一位中国籍大厨,也是五星级酒店行业中为数不多的中国籍行政总厨之一。

发布时间: 2016年07月15日 15:29

小天鹅:获2015年度中国餐饮业知名火锅奖

近日,由中国烹饪协会主办的“2016第十届中国餐饮产业发展大会”在福州海峡国际会展中心顺利召开。其中被誉为“中国餐饮界奥斯卡盛典”的品牌表彰活动,堪称餐饮产业发展大会的重磅节目。

发布时间: 2016年07月15日 15:09

陶然居:参加中国光彩会五届二次理事会

近日,中国光彩事业促进会五届二次理事会议在甘肃省庆阳市召开。整个庆阳,到处飘扬着条幅,表达着这个城市对这一盛会的欢迎。重庆陶然居饮食文化集团董事长严琦参加了此次活动。

发布时间: 2016年07月15日 14:56

楼外楼:又带着新菜来约你了

每年,楼外楼都会推出一些时令菜系所以现在我们又带着9道新菜来约你了!9道新菜中,包括4道冷菜,5道热菜藕带酸脆、 牛柳滑嫩、 鲍鱼鲜美……说的小编我口水都要流下来了。

发布时间: 2016年07月15日 14:33

悉尼:举办海外中餐繁荣交流会

澳大利亚华人金融专家协会14日在悉尼举办“澳大利亚悉尼海外中餐繁荣”交流会,以中国扬州大学党委书记姚冠新为团长的代表团出席了交流会。

发布时间: 2016年07月15日 11:56

厨师试菜想成功就必须去除这七大毛病!

厨师求职,并不是考的嘴上功夫,更多的是考的手上功夫。面试过程中一个重要的环节就是试菜。有很多人会问自己明明厨艺了得,但是为什么就是面试不成功呢?小编总结各路大神试菜经历,希望给准备试菜的厨师们提供一些帮助。

发布时间: 2016年07月15日 11:32

学学这些厨师用天然食材的增鲜方法!

在不使用食品添加剂的基础上,照样做出鲜美的菜肴是个学问。于是,我们采用短信的方法向大家征集增鲜的窍门,下面就让我们看看他们是如何来给菜肴天然增鲜的。

发布时间: 2016年07月15日 11:04

重磅 大董意境菜夏季品鉴会亮瞎你的眼!

中国当下最有名气的网红之一,东方美食APP代言人,世界著名烹饪艺术家,世烹联名厨委主席、北京大董餐饮有限公司董事长董振祥先生,要举办 中国意境菜夏季主题品鉴会啦。 2000年

发布时间: 2016年07月15日 10:34

阿荣小镇:“天堂草原”上的来客

在呼伦贝尔大草原,独有一方碱草地为主的草原,拥有全国第五大淡水湖呼伦湖和得天独厚的天然牧场,被誉为“天堂草原”,阿荣小镇火锅自营的50万亩碱草地牧场就是在这片草原之中。

发布时间: 2016年07月15日 10:29
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