厨师切记！这13种老板千万别跟！

在这个不愁工作不愁吃穿的年代，那招聘的企业很多，找工作的人很多。现在找工作不单单是为了温饱，更多的是为了一份成就。老板的文化就是企业的文化，找到一位好的老板往往对

发布时间: 2015年12月29日 10:28

2016年餐饮利润应该这样赚

年度预算与店铺利润管理预算绩效控成利润 ★ 开店最重要的指标就是利润指标，所有的经营活动都是围绕着利润展开的，本次就是教给大家如何做好预算，如何将店铺的利润做出来

发布时间: 2015年12月29日 10:28

餐饮连锁加盟经营正处于高速发展阶段，然而机会与风险并存，大家都想着又快又简单赚钱，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿,也可能掉进搞基的陷阱。下面八大要点不得不考察

发布时间: 2015年12月29日 10:28

一、合伙经营餐馆的原因之所以要找别人来合伙经营餐馆，必定有一定的原因，不外乎以下四点： 1. 资金不够：自己手头的资金不足以支持某种程度的规模，又不想退而求其次缩小规

发布时间: 2015年12月29日 10:27

两个粥少爷和总厨砂锅江湖，斜刺里杀出两个粥少爷两个粥少爷是发小，他们的潮汕粥店在北京朝阳路上，地理位置不理想，但租金还算理想。两个粥少爷均是85后，本都有一份体面的

发布时间: 2015年12月29日 10:27

high爆啦！玩着玩着就把钱赚了！营销方案＋软件＋解析辅导让小小微信全方位引爆你的营销！ 1 如何利用微信插件让餐厅做好绩效考核设计，让服务员激情和业绩倍增。 2 解析用

发布时间: 2015年12月29日 10:23

小龙虾别名又称克氏螯虾、红色沼泽螯虾、淡水龙虾，东北地区称剌蛄。产地主要分布在江苏、湖北、江西、安徽、浙江、四川、湖南等地区，其中以江苏盱眙产的最为著名。特征

发布时间: 2015年12月23日 16:30

烙就是把成形的生坯，摆放在平锅中，架在炉火上，通过金属传热致原料成熟的烹饪技法。烙多用于面点的制作，适用于水调面团、发酵面团、米粉面团、粉浆面团等制品。工艺流程

发布时间: 2015年12月23日 16:26

ERP管理系统是金百万餐厅规模不断扩大的助推器，也是金百万后厨的大脑和中枢神经。在信息化时代，厨房的管理系统性强，管理更加科学，工作效率更高，标准化程度也就更高，这就

发布时间: 2015年12月23日 16:19

老菜赚足口碑客家臭鳜鱼制作/上海梅园邨戈建平理由臭鳜鱼为半成品，菜品出品速度快且利润高，传统菜品打动味蕾，赢得顾客好评。原料臭鳜鱼600克，A料（肉碎75克，鲜尖椒3

发布时间: 2015年12月23日 16:14