业界播报

看餐饮行业如何逆袭互联网+时代

看餐饮行业如何逆袭互联网+时代 餐饮互联网转型了,利润去哪儿了 随着互联网逐渐编织到人们的日常生活,传统餐饮行业也受到一次又一次的冲击。随着互联网思维的渗透,O2O已经

发布时间: 2015年11月18日 10:53

10月全国餐饮收入同比增长12.4%

昨日,中国饭店协会发布了今年10月餐饮市场经营情况。数据显示,10月,餐饮收入3175亿元,同比增长12.4%;限额以上单位餐饮收入816亿元,同比增长8.8%。 据了解,1-10月,全国餐饮收入

发布时间: 2015年11月17日 10:02

【重磅】KTP【深圳考察】,12月7-11日强势来袭!

深圳餐饮:品类细分领跑全国 导语 近两年,餐饮大环境已经从国八条刚推出时的混乱、迷茫,逐渐转变得清晰理智,可以说, 餐饮的新生态圈正在重塑,品类细分成为了一个大趋势。

发布时间: 2015年11月16日 16:30

交警检查发现20吨无证过期肉

华商报榆林讯 一辆豫K牌照的河南货车满载20吨无证过期肉,企图通过高速公路运输到内蒙古包头。途经包茂高速榆林段陕蒙界收费站时,被榆林市交警支队高交五大队民 警查获。目前

发布时间: 2015年11月16日 09:30

餐厅创利密码已让上万餐饮人获利

餐厅创利密码 已让上万餐饮人获利 餐饮之痛 成本不断增长 ,食材、人工、水电、房租翻倍上升! 消费 者 需求变化 不断加速; 店铺 间、企业间的 差距 也 越来越大 ! 餐饮业 经营环

发布时间: 2015年11月13日 10:49

著名小提琴艺术家吕思清先生造访东方美食

音乐家也是美食家 吕先生与东方美食众多美女员工合影 吕先生与东方美食刘广伟社长合影 2015年11月4日下午,著名小提琴演奏家吕思清先生造访东方美食集团总部。吕先生的琴声早已为

发布时间: 2015年11月13日 10:44

青菜萝卜各有所爱,了解是关键

冬吃萝卜夏吃姜,冬天到了就要吃萝卜来好好地补一补,但萝卜里也有大学问,不说品种多样吧,就连功效、挑选也很关键,一起来看看吧。 萝卜,根茎类蔬菜,十字花科,又名莱菔,

发布时间: 2015年11月12日 13:25

蒸集信息量太大?吃不了兜着走

上一期我们开始了蒸途,这种技法在现在可是相当潮流啊,食客喜欢它的健康、原汁原味;而我们的烹友们应该是是喜欢它的把复杂的加工制作流程简单化,高效快捷节省人力。这次小

发布时间: 2015年11月12日 13:23

用行动说话,为什么你的出品不好

这是一个行动大于心动的时代, 再不出手你就out了,而且既然出手就要大大方方的,一丝不苟、严格规定就对了。其实,对于菜品的质量,每个酒店都使出了浑身解数,但是效果却不尽

发布时间: 2015年11月12日 13:19

带你省钱,带你飞,四款好菜不容错过

杏鲍菇炒虾仁 原料 杏鲍菇300克,开背青虾仁100克,香葱段20克。 调料 A料(胡椒粉1克,蛋清10克,生粉3克),B料(东古酱油5克,盐、白糖各2克),色拉油1千克(约耗30克),蒜片5克

发布时间: 2015年11月12日 13:17
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