行业分析

春节期间江西省餐饮零售额超百亿元

春节期间,江西省消费品市场运行平稳,商贸流通领域未发生重特大安全生产和肉品、酒类安全事件,实现了与全国同步增长,零售商场和餐饮企业实现销售额突破100亿元。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-18

节后日照餐饮业招服务员难是头疼事

连日来,记者走访了日照市区多家饭店了解到,年后的经营状况与往年相比有一定提升,顾客以聚会形式就餐的居多,目前遇见最大的困难是服务员短缺,招工难。

浏览量: 5 发布时间: 2013-02-18

中烹协:春节高端餐饮冷清 浪费减八成

中国烹饪协会节后发布的《2013年春节餐饮市场分析》显示,春节期间,高端餐饮生意冷清,营业收入普遍比去年同期下降20%左右,餐饮浪费现象骤减。

浏览量: 5 发布时间: 2013-02-18

餐饮业最低消费令消费者无奈

新春佳节团圆吃饭,越来越多的家庭选择走出家门,去餐厅酒店订个包房,但一些餐厅设置的“最低消费”却让一些消费者头疼又无奈。

浏览量: 2 发布时间: 2013-02-15

中国高端餐饮进入消费观念变革关键期

记者调查发现,随着政策持续发酵,不少地方高端餐饮业消费骤减,京城多家酒店营业额下降。一些高端餐饮正着手进行因应消费观念变革的调整。

浏览量: 6 发布时间: 2013-02-12

中烹协调查报告:高端餐企节前出现“退订潮”

中国烹饪协会在近期向全行业发布“厉行勤俭节约反对铺张浪费”倡议书,此后对市场做了相应调查。7日,该调查报告发布,近八成的餐饮企业存在浪费现象,此外很多高端餐企在年根出现“退订潮”。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-09

北京餐饮遇年末“关店劫”

分析认为,目前北京仍较为缺乏优秀餐饮店,虽然部分菜系的部分品牌发展较快,但整体发展仍有待培育。

浏览量: 5 发布时间: 2013-02-05

2015年新疆餐饮业零售额有望超370亿

“十二五”期间,新疆餐饮业将保持年均20%的增长率,到2015年,新疆餐饮零售额超过370亿元人民币,占社会消费品零售总额的比重也将达到10%。

浏览量: 11 发布时间: 2013-02-05
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