行业分析

餐饮红火还需依靠百姓消费

“反对浪费”号召发起之后,餐饮、白酒等企业不得不面对由此带来的冲击,上市公司相关板块股价短期出现逆势下行。在业内人士看来,遏制“舌尖腐败”无疑会挤出相关消费“泡沫”,而消费的增长潜力仍然要取决于大众。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-03

餐饮企业拒绝浪费赢得赞誉

因中央提倡“厉行节约”而刮起的“节俭风暴”,但大多数餐饮企业还是以此为契机,一边探索转型升级之路,一边努力培养消费者良好消费习惯、遏制餐饮浪费,从而寻求行业的稳定健康发展。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-02

山东省餐饮业现10年最低增幅

随着中央“八项规定”、“六项禁令”的出台,预计2013年起,山东省城住宿餐饮业将一改年均20%左右的高速增长局面,增速明显放缓。业内人士普遍认为,未来半年,山东省餐饮业即将迎来一轮“洗牌”。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-01

青岛餐饮业转向“大众”

山东青岛餐饮业正在经历一场变革:经久不衰的公务消费板块急剧萎缩,高端市场需求骤降,不少餐饮企业将目标消费转向了大众群体。

浏览量: 4 发布时间: 2013-01-29
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