食品安全企业落实主体责任很重要

近些年食品安全事件频发的症结和原因究竟何在？我国食品安全形势究竟怎样？应如何全面认识当前的食品安全问题？中国的食品企业又该往何处去？

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-18

餐饮企业应勇于承担社会责任

餐饮企业要追求经济效益，品牌塑造是必须的，而品牌的塑造不仅需要一流的厨师，优秀的管理者，优雅舒适的环境，更需要周到热忱的服务以及原材料的质量监控以及勇于承担社会责任以赢得民心。

浏览量: 5 发布时间: 2012-12-18

记者在中国餐饮业领军企业家高峰会议上获悉，前11个月全国餐饮收入实现20996亿元，增长13.4%，保持自8月份以来的小幅回升态势，但全年难以突破14%。

浏览量: 6 发布时间: 2012-12-17

从去年开始，汇源、娃哈哈、益海嘉里等食品巨头均已着手”跨界“发展。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-15

中国农科院畜牧兽医所研究员、动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福表示，目前在中国乃至全世界，都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况。原因为：首先，激素价格昂贵。

浏览量: 13 发布时间: 2012-12-15

餐饮企业需要在供应链采购创新上下工夫，从而降低中间成本，而开展电子商务是解决这一问题的好方式。借力电子商务，是餐饮业的趋势。

浏览量: 4 发布时间: 2012-12-15

“2012中国综合小康指数”调查显示，本年度公众对于“食品安全状况”的满意度最低。

浏览量: 10 发布时间: 2012-12-13

业内人士指出，就企业定位而言，未来高端白酒企业应向品牌运营商转型，要让自己在企业品牌与产品品牌两个方面都有强大的市场感召力。

浏览量: 7 发布时间: 2012-12-13

近年来，餐饮信息化的概念被媒体提及的频率越来越高，判断一家餐厅是否具备高规格、现代化的经营资质，就要看它是否实行信息化的管理模式。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-13

2012“中国好味道”颁奖盛典暨第二届中国O2O大会、CCTV《创业天使》电视论坛在北京隆重举行，来自全国各地的近200家餐饮企业云集，“中国好味道”美食排行榜隆重揭晓，并发布了国内首年度美食指数。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-13