行业分析

昆明餐饮食品合格率超九成

记者从昆明市食药监局获悉,2014年,昆明市食药监局共开展餐饮食品快检2038批次,初筛阳性样品187批次,合格率90.82%。

浏览量: 4 发布时间: 2015-02-13

北京:年夜饭预订稳定 包厢几乎都满座

记者实地走访了北京多家大大小小的餐馆发现,总体来说,2015年的年夜饭预订比较稳定。不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间预订都已经满座。

浏览量: 8 发布时间: 2015-02-13

杭州:春节部分餐厅除夕夜打烊

杭州部分餐馆除夕夜打烊,除了因为受到物业条件的限制,更重要的是想让前厅后厨的每一位员工,在除夕夜这天好好吃顿年夜饭,然后过上一个轻松的大年初一。

浏览量: 8 发布时间: 2015-02-12

餐饮业止跌回升 特色餐厅受追捧

2014年全国餐饮收入27860亿元,终止了连续三年增速下滑的颓势,同比增长9.7%。此外,消费者选择餐厅时是首选风味特色。

浏览量: 10 发布时间: 2015-02-12

餐饮市场调整 洋快餐业绩下滑

麦当劳公司发布1月份销售业绩显示,该公司销售额连续第8个月下降,降幅达1.8%,为13个月以来的最低水平,跌幅远超市场预期。

浏览量: 3 发布时间: 2015-02-11

2014年全国餐饮收入27860亿元 大众消费成主流

调查显示,餐饮消费越来越成为老百姓特别是年轻人的刚性需求。在餐厅的选择上,消费者最看重的五大因素依次为:风味特色、安全卫生、就餐环境、价格水平和口碑评价。

浏览量: 6 发布时间: 2015-02-10

重庆市餐饮行业企稳回升

通过两年努力,重庆餐饮业终于守得云开,迎来了全行业的企稳回升—来自市统计局的数据显示,去年全年,重庆住宿和餐饮业实现零售额756.77亿元,增长13.4%,比上年提高2.2个百分点。

浏览量: 4 发布时间: 2015-02-08
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