行业分析

南京上半年餐饮营业额上涨

南京市商务局发布数据显示,上半年南京高档餐饮平均下降11.1%。但上半年南京餐饮业零售总额同比上升3.2%。专家表示餐饮行业不会因为高端餐饮的萎缩而受太大打击,整个市场总体向好。

浏览量: 4 发布时间: 2013-07-25

麦当劳亏损放缓扩张 折射餐饮市场困境

麦当劳季报报告显示利润同比下降4%,为此,麦当劳表示将计划减少今年的门店开张数量,并在提价方面保持谨慎。业内人士认为,麦当劳的调整或是中国餐饮市场困境的一个缩影。

浏览量: 6 发布时间: 2013-07-24

餐饮业奢华消费等不来了

在大众化餐饮发展的过程中,更要注重菜品的品质、优质的服务和合理的市场定位,更加要注重营养、精致、美味、实惠,这样才能赢得消费者的青睐。

浏览量: 5 发布时间: 2013-07-22

辽宁上半年餐饮市场运行情况分析

今年以来,受企业经营成本上升、利润率下降和全社会倡导厉行节约反对浪费等因素影响,辽宁省餐饮住宿市场总体淡中有旺、稳中有降。

浏览量: 5 发布时间: 2013-07-19

湘鄂情关闭门店 高端餐饮转型前景难料

受“中央八项规定”影响,湘鄂情遭遇利润巨亏,计划关闭北京、上海、南京等地的9家门店,初步预计损失额在1亿元左右。业内人士认为,高端餐饮转型前景不乐观。

浏览量: 7 发布时间: 2013-07-19

杭州星级酒店大推餐饮团购价

主打老杭州风味、讨好本地消费者的中式早餐和下午茶,“前所未有”的“夏季特惠”午晚餐团购价,以及趁势对外开放酒店游泳池经营,杭州高星酒店今夏正在不断展现亲民的姿态。

浏览量: 5 发布时间: 2013-07-19

餐饮行业突破困局能否减税扶持

当前我国对餐饮业征收的税费约有20余种,占到营业额的7%-10%,税负较为沉重,若是政府能够减免部分税费,必将减轻企业负担,助力餐饮企业渡过难关。

浏览量: 6 发布时间: 2013-07-18

上半年河南省餐饮业增速明显回落

上半年河南省实现社会消费品零售额5843.25亿元,同比增长13.2%,增幅比全国平均水平高0.5个百分点。但餐饮、住宿业收入增速回落明显。

浏览量: 4 发布时间: 2013-07-18

广州九成高端餐饮已转型大众化消费

近日,湘鄂情、全聚德都声称巨亏。目前广州市场上九成高端餐饮企业已完成向大众化路线的转型,然而转型是否最终成功,仍要到一两年后才能见分晓。

浏览量: 4 发布时间: 2013-07-18
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