市场分析

春节餐饮用工荒:因过年没有双倍工资?

每年春节前,大量的进城务工人员返回家乡,很多行业都面临“无人可用”的情况,尤其是中餐饮和家政行业用工难的问题又显得尤为突出。有服务人员指出,双倍工资可以留下一部分人。

浏览量: 7 发布时间: 2014-01-13

南京餐饮为什么油烟难治?

南京环保部门自2010年起启动餐饮油烟治理,几年的工作中,环保部门发现,餐饮油烟扰民,最难管的就是中小型餐饮店。而欧燕净化器等需要成本,很多小饭店不愿意安装,这是小饭店油烟扰民的最根本原因。

浏览量: 4 发布时间: 2014-01-07

中式餐饮连锁“拦路虎”:标准化本土化

广东省餐饮服务行业协会副会长黄华军对羊城晚报记者表示,门槛高至少会让加盟者更谨慎。而从中式餐饮连锁的整体发展的分析,他认为目前依然面临两大问题——标准化和本土化。

浏览量: 4 发布时间: 2014-01-05

老年快餐或成未来老人的主流餐饮

民以食为天,餐饮问题是社会养老服务上非常重要的板块。有专家认为,老年快餐可全城覆盖,可送餐,其实市场是很大的,大多数居家养老的老人都需要这些服务,儿女也放心。

浏览量: 4 发布时间: 2013-12-26

餐饮零售排兵布阵拥抱O2O 尚未成熟存变数

创业者阿虎虽然辛勤劳动,但生意依旧每况愈下,微信订餐的案例给了他的朋友王铭卫启发,于是在半年前王铭卫建议阿虎烧烤上线了微信订餐平台,随后暴增的订单数量让王铭卫相信,O2O模式蕴含着无限商机。

浏览量: 5 发布时间: 2013-12-24

宁波餐饮业日趋“网购化”

在大部分消费者看来,去酒店、餐馆用餐,虽然订位子、购套餐可以通过电话或网络远程操作,而具体点菜则一般要到用餐现场才行。但如今,这样的模式却遭到了颠覆。

浏览量: 3 发布时间: 2013-12-23

餐饮成北京社区最大需求

通过对北京12个社区居民的调查采访发现,有9个社区的第一需求是连锁餐饮,7个社区对家政服务的需求较高,其次是菜店。

浏览量: 5 发布时间: 2013-12-23

南京星级餐饮企业营业额下降一半左右

2013年江苏消费情况分析与对策建议发布,数据显示,南京市星级以上餐饮企业前三季度营业额降幅普遍达40%-60%,无锡市今年下半年原定6家五星级酒店挂牌,均全部暂缓。

浏览量: 3 发布时间: 2013-12-21
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