市场分析

信息化给餐饮消费带来新变化

在餐厅信息获取应用方面,目前第三方网络平台已成为消费者搜索、获取就餐信息的主要方式,口碑效应的宣传推广效果也很显著。信息化发展也给消费者消费维权和企业危机公关带来了新变化、新挑战。

浏览量: 4 发布时间: 2013-12-05

全国专家会商城市餐饮发展新路径

全国餐饮行业协会联席会近日在上海举办,30家餐饮领军人物提出餐饮发展要从大众化、连锁化、特色化、信息化、产业化、品牌化、标准化、国际化入手,用“八化”化解市场结构调整和“四高一低”双重难题。

浏览量: 3 发布时间: 2013-12-03

高端餐饮市场遇冷 婚宴成盈利主力

有业内人士认为,受限制“三公消费”和提倡节俭等因素影响,高档酒店的日子现在很不好过,婚宴已成盈利主力。往年“涨惯了”的婚宴由此也不敢再轻易言涨,唯恐吓跑客人。

浏览量: 4 发布时间: 2013-12-02

工地上的餐饮蕴含商机

对市场敏感的商家适时推出工地餐饮,有自选炒菜、酱卤菜品,甚至连粥都有近十种可供选择,价格合理,外观诱人。我国有3亿多流动人口,这数以亿计张嘴一日三餐的需求蕴藏着巨大的商机。

浏览量: 3 发布时间: 2013-11-28

餐饮O2O“最后一公里”商机有多大?

无论是创业公司还是互联网巨头,想要在O2O订餐市场分得一杯羹,都需要地面团队去跟餐厅谈合作,去送每一单外卖。除了订餐,家政、便利店、宠物等各项细分生活服务领域都已经出现在“最后一公里”这个淘金地。

浏览量: 3 发布时间: 2013-11-28

餐饮管理与厨政创新论坛在蓉举行

四川锦江旅游饭店管理公司日前在成都友豪锦江酒店举办了“2013年餐饮管理与厨政创新论坛”,举行了“新形势下酒店餐饮应对策略”以及“酒店餐饮产品管理”专题讲座。

浏览量: 4 发布时间: 2013-11-27

中餐“走出去”前景广阔

随着近年来越来越多的海外餐饮企业进入中国市场,中国餐企也不断探索走出国门,中国常驻联合国副代表大使王民认为,中国美食进入国际市场的空间巨大,前景可期。

浏览量: 8 发布时间: 2013-11-26

餐饮互联网化趋势加强 WiFi渐成基础服务

近日,麦当劳表示将加紧国内分店WiFi覆盖,麦当劳此举具有标杆作用,相信未来将有不少连锁餐饮企业效仿麦当劳的模式,使免费Wi-Fi成为吸引顾客的法宝之一。

浏览量: 5 发布时间: 2013-11-25

2014年餐饮发展趋势 重特色重体验

在历经2012年的八项规定等政策下,高端餐遭遇前所未有的打击,那么整个餐饮业未来发展如何,2014年餐饮发展方向又是怎样的?

浏览量: 7 发布时间: 2013-11-22
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