市场分析

餐饮企业只视餐饮O2O为广告平台

在前两年的"千团大战"结束后,餐饮O2O概念最近又热起来,但互联网企业概念炒的再热,最终还是需要传统餐饮业老板买单,大多数餐饮老板只把互联网企业当做广告平台。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-22

餐饮行业转型迫在眉睫

8月19日,攀枝花市餐饮协会代表团到内江,与内江餐饮协会举行座谈会,就餐饮行业的现状、管理、营销、谋变等深入交流,互相“取经”,探讨行业发展方向。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-21

重庆探讨餐饮转型:大众化不一定成功

本月13日,重庆市商委召集重庆市多家涉足高端餐饮的企业,商讨高端餐饮企业如何转型升级,业内人士认为,并不是说转型大众化就会成功。

浏览量: 3 发布时间: 2013-08-19

大连大众餐饮有“人气”缺“名气”

目前大连市房屋租金较高,餐饮企业在经营过程中的税费、原材料价格、人工费用成本也居高不下,大众餐饮菜品价格又不可能有太大调整,因此企业利润空间越来越小,负担越来越大。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-19

烟台餐饮业收入增速"断崖式"下滑

今年上半年,烟台餐饮业总体营业收入增速仅为5%,较往年16%这一最低增速有了“断崖式”的下滑。烟台餐饮业亟待转型。

浏览量: 5 发布时间: 2013-08-16

卖盒饭开酒店 多种经营推动餐饮业发展

在新环境下,成都餐饮企业纷纷试水多种经营,探索食品深加工、进入超市卖场,拓展外卖市场;部分企业如巴国布衣,更是转型做起了酒店+酒楼的小型“综合体”。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-15

杭州餐饮业"眼睛向下"或是生存之道

今年以来,餐饮业面临比2012年更为复杂的市场环境,餐饮业内部的经营成本上升、利润大幅下挫、供求结构性失衡等问题将更加凸现。

浏览量: 4 发布时间: 2013-08-15

清真餐企热议转型升级

前日,第六届北京清真美食文化节重磅活动之一—清真餐饮企业高峰论坛暨安全食品供需对接会在翔达海鲜大酒楼举行。

浏览量: 5 发布时间: 2013-08-14

餐饮店揽客何苦“傍”特价

为了维持正常的运营,主打商务市场的大中型餐饮店不得已推出各种团购和特惠活动求生,这能让人理解,但此举让一些街边小店也纷纷加入“特价”的行列,就让很多业内人士看不明白了。

浏览量: 3 发布时间: 2013-08-13
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