高档餐饮颓势对高端酒水的启示

如今，高端餐饮遇冷，与高档餐饮业同病相怜的高端酒水市场的遭遇何其相似。库存加大、收入下滑、利润降低已成酒水行业不争的事实。

浏览量: 3 发布时间: 2013-07-02

餐饮食品老字号人才匮乏制约创新

在前不久举办的2013中国国际食品安全与创新技术展览会上，北京二商集团旗下16个中华老字号集体亮相，成为了展览会的一大亮点。但产业链安全创新方面，老字号企业展示的内容并不多。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-29

烟台市商务局商贸服务管理科科长李少杰告诉记者，此次多是高端餐饮企业遭受行业寒冬，现在很多企业都在谋求转型，大方向都是由高端走向大众化。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-29

在餐饮业整体低迷的大环境下，高端餐饮的处境更是有些窘迫。如何生存成了所有高端餐饮企业开始深思的一个问题。本的高档定位的餐饮企业开始关注大众餐饮消费，让整个餐饮格局也开始了一次大洗牌。

浏览量: 4 发布时间: 2013-06-28

粗放增长模式已不适合中国餐饮业的发展，企业只有在精细化管理和产品服务上有所创新，回归本质，回归大众，才能实现健康可持续发展。而白领午餐难题谁人能解，还要看餐饮企业各自发挥功力了。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-26

在高端餐饮遇冷的当下，大众餐饮业面临前所未有的三大发展机遇，同时，这些大众餐饮企业容易走入三大误区。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-26

业内人士认为，电子商务作为传统行业新的营销模式，给餐饮行业注入了新活力，餐饮行业可以借此找到一条全新的发展道路。

浏览量: 2 发布时间: 2013-06-25

“厉行节俭、反对浪费”的餐饮新风加快了高端餐饮转型步伐，开封市不少高端餐饮酒店，正在积极谋求转型之路，寻找新的市场机会。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-25

北京几家大型婚庆论坛和网站上，很多星级酒店都使出浑身解数，大打婚宴促销广告，有的利用微博推销婚宴，而且大有蔚然成风之势。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-24

中国烹饪协会副会长边疆在接受记者采访时表示，今年5月份的数据表明，餐饮业绩已经有所回升，但要说真正迎来餐饮业的春天，有望在今年9月份。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-22