餐饮应成为旅游业发展的主导产业

著名旅游策划专家、美食家许名桥认为，餐饮文化，是一个地方旅游文化的“窗口”，在当前自驾游越来越兴旺的时代，吃，被当作了众多出游者的首要目的。

浏览量: 7 发布时间: 2013-06-21

餐饮业要安全更要创新

业内人士指出，新形势下，餐饮业要突破瓶颈，必须培育和健全企业创新机制，加大研发投入和人才储备，促进生产服务化和服务知识化，实现餐饮产业的质量提升、模式创新、结构转变。

浏览量: 4 发布时间: 2013-06-21

无论走设计风、主题风还是个性风，中端酒店的定位都要清晰明确，并且具有核心竞争力。核心竞争力可以是特色服务，可以是别具一格的设计，也可以是动态的主题。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-19

种种迹象显示，未来几年中国餐饮业将进入慢增长期，企业可持续扩张与效益提升将面临前所未有的挑战。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-19

向下发力快餐团购成为高端餐饮企业期盼改善盈利能力的药方。张永舵就自信地表示：“尽管净雅高端正餐的收入下降，但随着多业态的介入，今年底的销售额能与去年趋同，但在利润上会产生质的差别。”

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-18

冯恩援称，餐桌上的食品安全问题是餐饮业的头等大事。对企业自身发展来说，这是一条红线，一盏红灯，不能踩，也不能闯。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-17

扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅告诉记者，洋快餐的饭类产品和传统快餐有很大区别，对于吃惯了本土快餐的市民来说，洋快餐短时间内是无法接受的。

浏览量: 3 发布时间: 2013-06-14

在中资餐饮企业整体低迷的情况下，外资餐饮企业的发展在提速。麦当劳最近加快本土化，在中国推出四款米饭类新产品，并正式发力晚餐市场。

浏览量: 2 发布时间: 2013-06-14

餐饮业遇到的这些风雨并不会一直继续下去，在宏观形势被看好的情况下，餐饮业的未来还将是晴天。目前，餐饮业需要做的就是寻求转型升级，促进行业健康、可持续发展。

浏览量: 5 发布时间: 2013-06-13

限制三公消费政策的出台，宣告了中国餐饮业二十多年高速发展期的结束，随着餐饮业寒冬的长期化，高端餐饮企业联手电商，有望从不得已的权宜之计上升为商业模式的变革。

浏览量: 1 发布时间: 2013-06-13