河北高端餐饮纷纷转走“大众路线” 推一元菜

燕赵都市报和河北省商务厅、河北省消协从今年初发起“厉行节约，抵制中国式剩宴”活动以来，越来越多的企业愿意加入“反对舌尖上的浪费联盟”。

浏览量: 3 发布时间: 2013-04-24

主题餐厅的餐饮文化在哪里

有专家建议，作为主题餐厅，主题餐厅还是需要在菜品上加功夫，提高菜品品质。但事实上，问题并非如此简单的就能解决。

浏览量: 2 发布时间: 2013-04-23

为应对业绩、效益下滑局面，酒泉各餐饮住宿企业纷纷创新思路，采取多种措施，在降耗、创优、增效上下功夫。

浏览量: 6 发布时间: 2013-04-23

高端餐饮业需要转型，并不是说社会不需要高端的消费与服务，而是要摒弃铺张浪费的作风和从中牟取的暴利，让餐饮回归文化与享受，让服务提高生活的品质，这才是餐饮业转型发展的方向。

浏览量: 5 发布时间: 2013-04-22

有识之士指出，目前广西高端餐饮遭遇“春寒”，但也是推进餐馆业健康理性发展的“春潮”。广西餐馆业当以此为契机，加快转型，真正做好普通大众的“大市场”。

浏览量: 4 发布时间: 2013-04-19

，“八项规定”的出台，对高端餐饮业的影响是毋庸置疑的，但对中低端的影响不大。如果说中低端餐饮出现了一定的下滑，那么只能说明行业竞争进一步加剧所导致的。

浏览量: 5 发布时间: 2013-04-18

受制于持续走高的食材、人工以及租金这三大成本，对于国内高端餐饮企业而言，打折团购，转型创新，变革已经开始。打折团购终究只是餐饮业的权宜之计，转型究竟要朝哪个方向仍有待考量。

浏览量: 4 发布时间: 2013-04-18

以往主要依靠公款消费而不愁收益的高星级酒店中餐厅，现在却两面受敌，一方面来自大众平价餐饮的竞争，另一方面则是高端私人会所抢占高端消费客源，因此这些酒店将面临一个阵痛期，唯有改革才能继续立足。

浏览量: 4 发布时间: 2013-04-17

张贤峰表示，湖北发展大众化餐饮，就是要做好“四餐”——团餐、快餐、早餐、送餐这四个方向。

浏览量: 5 发布时间: 2013-04-17

近日，新京报“北京高端餐饮企业沙龙”在位于菜市口的开元名都大酒店召开，净雅、湘鄂情、真爱、银杏府、大三元等高端餐饮企业聚集一堂，就目前面临的困境及对策，未来的发展等问题，进行深入的探讨。

浏览量: 6 发布时间: 2013-04-16