市场分析

大同餐饮规模不断扩大 成经济新增长点

截至目前,大同市餐饮、饭店企业共有5764家,年营业额在500万以上的70多家,餐饮网点遍布全市。随着城市品位和功能的提升,餐饮业对拉动大同市经济持续健康发展发挥了重要作用。

浏览量: 5 发布时间: 2012-09-08

枷锁太多挤压利润空间 餐饮业小时工宴会嫂走俏

今年我国餐饮企业营业额逐月递减,是近十年来的最低值,在众多的枷锁让餐企利润空间不断被压缩,让餐饮业提前感受到了寒冬。而湘鄂情总经理誾肃则表示,任何事情都有高潮和低谷,冬天到了,春天也就不远了。

浏览量: 4 发布时间: 2012-09-07

餐饮业初秋已觉寒意 企业探寻增长新路径

经济下行压力较大,中小企业经营困难,餐饮需求,尤其是商务宴请增量放缓,致使餐饮市场增长受到影响。如何从行业层面角度破解困局,中国烹饪协会会长苏秋成提出了几点探寻餐饮业增收的新路径。

浏览量: 4 发布时间: 2012-09-06

200万进来160万出去湖南餐饮业熊市?

半年前,怀化的房地产投资人戴先生花200万在长沙投资了一家餐饮企业,运营不到半年,他就做出了无奈的决定:只要160万,转让!这只是今年以来餐饮行业萧条的一个缩影,据统计,株洲上半年就有百家餐饮店倒闭。

浏览量: 7 发布时间: 2012-09-05

餐饮业出招治“阵痛”:跨行业和团购

在餐饮行业整体下行的大背景之下,不少企业频频出招。有人开始跨行业经营,有人瞄上了团购,也有一些餐饮企业开始与其他企业合作,寻求新的出路。但跨行业和团购,并非餐饮业“万金油”。

浏览量: 5 发布时间: 2012-09-03

餐饮业滑入低谷:国内国外因素综合作用所致

中国国家统计局公布的数据显示,2012年1月到7月,有6个月餐饮业收入同比增幅低于社会消费品零售总额同比增幅。是什么让曾经“红火”的中国餐饮业滑入了低谷?曾大文认为,这是国内、国外因素综合作用的结果。

浏览量: 6 发布时间: 2012-08-31

餐饮业增速十年最低原因揭秘

中国的餐饮业为什么会出现增速十年最低这种情况呢?除了餐饮业原材料成本上升、房租价格升高、人工费用提高、能源涨价导致餐饮业利润越来越低之外,更重要的是中国消费者的餐饮消费支出大大减少。

浏览量: 1 发布时间: 2012-08-31

寒流吹袭餐饮业 中档酒楼八成亏本经营

中国烹饪协会日前发布的《2012年上半年餐饮行业形势分析》也用数据证实了餐饮业“寒潮来袭”的现状。业内人士指出,餐饮业看似入行门槛低,但想要盈利非常困难,投资者要谨慎介入。

浏览量: 4 发布时间: 2012-08-31

餐饮企业革新自救 期待扶持政策落到实处

上半年,我国餐饮业增速创下了十年的新低,拿什么拯救中国餐饮企业成了时下的热点话题。行业专家表示,对餐饮业而言,除了完善财政金融支持政策,餐饮业要获得可持续发展还有很多问题和矛盾需要正视与解决。

浏览量: 3 发布时间: 2012-08-31

餐饮企业管理转型升级须对症下药

2012年上半年,餐饮行业运营水平明显下滑,1-6月份实现收入10837亿元,增长率只有约13%。形势不容乐观。针对经济形势放缓的情况,中国餐饮业正在寻找一剂良药。

浏览量: 3 发布时间: 2012-08-30
扫码关注/下载APP